Ο καλύτερος τρόπος για να επιλέξετε έτοιμα ή προσαρμοσμένα ράφια αποθήκης είναι να εξετάσετε πρώτα όλα τα τρόφιμα ή/και τα είδη μαγειρέματος που θέλετε να αποθηκεύσετε. Θα πρέπει να προσδιορίσετε τα πράγματα που χρησιμοποιείτε περισσότερο και χρειάζεστε την ευκολότερη πρόσβαση, επειδή αυτό μπορεί να είναι καθοριστικός παράγοντας για την απαιτούμενη αντοχή στο ράφι καθώς και για το μέγεθος και το ύψος των ραφιών. Τα μεταλλικά ράφια ντουλαπιών μπορεί να λυγίσουν και να βαθουλώσουν εάν τα αντικείμενα που είναι αποθηκευμένα σε αυτά είναι πολύ βαριά, ενώ τα ξύλινα ράφια μπορεί να παραμορφωθούν. Σχεδιάστε πού στο ντουλάπι σας τα μη μετακινούμενα ράφια θα λειτουργούσαν καλύτερα και σε ποια αντικείμενα θα θέλατε να έχετε πρόσβαση σε συρόμενα ή ανασυρόμενα συστήματα ραφιών.
Τα ανασυρόμενα ή συρόμενα ράφια ντουλάπας είναι ιδιαίτερα χρήσιμα όταν πρέπει να προσεγγίσετε αντικείμενα που είναι αποθηκευμένα στο πίσω μέρος. Για παράδειγμα, οι γλάστρες και τα καπάκια τους είναι συχνά πιο εύκολα προσβάσιμα σε συρόμενα ράφια και όχι σε μη μετακινούμενα ράφια ντουλάπας. Βεβαιωθείτε ότι τα ράφια έχουν ανυψωμένες άκρες για να μην γλιστρούν τα αντικείμενα όταν τραβάτε έξω κάθε ράφι. Τα μικρότερα συρόμενα ράφια μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την οργάνωση και αποθήκευση βάζας με μπαχαρικά ή καρυκεύματα.
Σκεφτείτε το ενδεχόμενο να τοποθετήσετε τα ράφια για να αποθηκεύετε τα είδη ντουλάπας που χρησιμοποιείτε περισσότερο στο ύψος των ματιών, καθώς και ακριβώς κάτω από αυτό. Στη συνέχεια, σχεδιάστε να τοποθετήσετε ελαφρύτερα πράγματα πάνω από αυτά τα ράφια και βαρύτερα αγαθά κάτω από αυτά. Εάν αφήσετε επαρκή χώρο μεταξύ του δαπέδου και του χαμηλότερου ράφι του ντουλαπιού, μπορείτε να τοποθετήσετε εκεί σειρές αεροστεγών κάδων αποθήκευσης για να χωρέσετε βαριά αντικείμενα. Τα πιο ελαφριά σκεύη μαγειρέματος ή σερβιρίσματος που δεν χρειάζεστε τόσο συχνά είναι συνήθως καλύτερα να τα αποθηκεύετε στα ράφια του επάνω ντουλαπιού.
Τα γυάλινα ράφια συνήθως δεν λειτουργούν καλά για ντουλάπια, εκτός εάν είναι μικρά και στενά για την αποθήκευση μικρών μπουκαλιών μπαχαρικών. Τα διάτρητα μεταλλικά ράφια ντουλαπιών τείνουν να είναι ισχυρότερα από τα συμπαγή κομμάτια ραφιών κατασκευασμένα από φθηνά, λεπτά μέταλλα. Τα ανοιχτά ράφια από ανοξείδωτο χάλυβα χρησιμοποιούνται σε πολλές επαγγελματικές κουζίνες για τη στιβαρότητά τους και την αποτελεσματική τους εμφάνιση, αλλά μπορεί να είναι ακριβά. Τα ράφια ντουλαπιών με ανοιχτό σύρμα σε λευκό ή ασημί χρώμα είναι μια λιγότερο ακριβή επιλογή που είναι αρκετά δυνατή για τις περισσότερες οικιακές κουζίνες.
Εάν το ντουλάπι σας έχει πόρτα, η επιλογή συστημάτων συρμάτινων ραφιών που έχουν σχεδιαστεί για να προσαρμόζονται στο επάνω πίσω μέρος των εσωτερικών θυρών μπορεί να σας προσφέρει μέγιστη αποθήκευση σε μια μικρή περιοχή. Αυτά τα ράφια αποθήκης είναι συχνά ιδανικά για την αποθήκευση μικρών αντικειμένων που είναι εύκολο να τοποθετηθούν. Το πίσω μέρος της πόρτας του ντουλαπιού, ή ένας τοίχος κοντά στην πόρτα, είναι επίσης ένα καλό μέρος για ράφια για αντικείμενα που χρησιμοποιούνται καθημερινά. Αυτό εξοικονομεί τη μετάβαση στο πίσω μέρος του ντουλαπιού για τις συχνά απαραίτητες προμήθειες.