Górnik obsługuje urządzenia służące do wydobywania soli ze złóż podziemnych i powierzchniowych. Obejmuje to różne gatunki soli, od soli kuchennej lub kuchennej po produkty używane do odladzania i podobnych zastosowań. Podobnie jak inne prace górnicze, praca przy produkcji soli może być niebezpieczna, ponieważ może wiązać się z ciężkim sprzętem, trudnymi warunkami pracy i długimi godzinami pracy. Stanowiska w tej dziedzinie są zazwyczaj otwarte dla operatorów ciężkiego sprzętu, robotników fizycznych, inżynierów i personelu pomocniczego.
Podziemne wydobycie było historycznie prowadzone przez wysyłanie górników pod ziemię z kilofami i innymi narzędziami do usuwania soli. Obecnie wiele kopalni soli stosuje technikę wydobycia roztworu, w której wstrzykuje się wodę do złoża, pompuje ją na powierzchnię i przetwarza w celu wydobycia soli. Górnicy obsługują sprzęt do tego procesu i przeprowadzają regularne kontrole jakości i bezpieczeństwa. Okresowo może być konieczne zagłębienie nowych otworów wiertniczych w celu poszukiwania lub zagospodarowanie nowych miejsc wydobycia.
Wydobywcy soli mogą również pracować na złożach powierzchniowych, które mogą być naturalnymi solniczkami lub sztucznymi złożami soli utworzonymi przez przenoszenie silnie słonej wody przez szereg stawów parujących. W tych lokalizacjach górnik może pracować ręcznie przy wydobywaniu soli użytkowej lub może obsługiwać sprzęt używany do odparowywania i zbierania soli. Kraje rozwijające się są bardziej skłonne do korzystania z pracy fizycznej, ponieważ jest ona tańsza niż sprzęt, a także może być trudno importować sprzęt i niezbędne części do konserwacji i napraw.
Do pracy jako górnik zwykle wymagana jest sprawność fizyczna. Praca może wymagać intensywnego zginania i podnoszenia, a także pracy z ciężkimi narzędziami i pojemnikami. Certyfikat operatora ciężkiego sprzętu może być niezbędny do obsługi załadunku ciężarówek, koparek i innych narzędzi używanych w pracy. Personel kopalni może również potrzebować szkoleń i certyfikatów w zakresie bezpieczeństwa w ramach programu bezpieczeństwa w miejscu pracy, którego celem jest zminimalizowanie ryzyka urazów i innych problemów w pracy.
Możliwości zaawansowania w tej dziedzinie mogą być różne. W dużych zakładach górnik może pracować na stanowisku kierownika, co może wiązać się z lepszymi zarobkami i świadczeniami. Mniejsze kopalnie soli, szczególnie te, które w dużym stopniu opierają się na pracy fizycznej, mają zwykle mniej dostępnych stanowisk na wyższych stanowiskach. Górnik z doświadczeniem może rozważyć przeniesienie się do innego zakładu, w którym może być więcej miejsca na nabyte umiejętności, w zależności od potrzeb i możliwości przeniesienia się w celu znalezienia pracy.