Naukowiec zajmujący się rolnictwem jest zatrudniany przez instytucje badawcze, samorządy regionalne i prywatnych pracodawców do badania aspektów rolnictwa, w tym wzrostu roślin, warunków glebowych, hodowli zwierząt i wzrostu upraw. Naukowcy ci pracują w laboratoriach, na farmach, w urzędach i na uniwersytetach. Wybrana specjalizacja determinuje obszar ich specjalizacji, ponieważ wiele różnych rodzajów wiedzy przyczynia się do postępu w rolnictwie. Oferty pracy w naukach rolniczych zazwyczaj dotyczą kandydatów, którzy mają określone wykształcenie i doświadczenie badawcze. Większość naukowców zajmujących się rolnictwem ukończyła czteroletnie studia wyższe, a większość posiada tytuł magistra lub doktora.
Kiedy indywidualny naukowiec zajmujący się rolnictwem specjalizuje się w badaniach gleby, głównym celem jego pracy jest poprawa warunków glebowych, testowanie właściwości gleby i rejestrowanie zmian gleby w czasie. Prace glebowe obejmują zbieranie i testowanie próbek, badanie właściwości gleby w laboratorium oraz pisanie raportów z badań na podstawie testów i ustaleń. Poprawa warunków gleb rolniczych, wprowadzona na podstawie przeprowadzonych badań, może często zwiększyć plony i obniżyć koszty uprawy.
Inną dziedziną, w której może się specjalizować rolnik, są badania roślin. Wiele aspektów roślin jest ważnych w rolnictwie, w tym sadzenie, uprawa oraz ogólny stan zdrowia i jakość roślin. Prace terenowe i prezentacje badawcze oparte na badaniach roślin są głównym elementem pracy.
Zwierzęta w rolnictwie są również badane przez rolnika. Można badać hodowlę, jakość mięsa, zastosowania mleczne i hodowlę drobiu. Badania nad roślinami i zwierzętami prowadzone przez naukowców zajmujących się rolnictwem są finansowane przez rolników, firmy biotechnologiczne, organizacje non-profit i organizacje rządowe. Badania można ukończyć jako część studiów uniwersyteckich, jako plan rozwoju biznesu lub jako rządowy projekt poprawy gospodarstw rolnych.
Nadążanie za pojawiającą się technologią może być ważną częścią pracy naukowca zajmującego się rolnictwem, ponieważ nowe techniki i wiedza mogą znacznie poprawić wzrost upraw i hodowlę zwierząt. Postępy w genetyce i modelowaniu komputerowym mogą zaoszczędzić czas podczas badania proponowanych zmian. Automatyzacja procesów rolniczych może również pomóc w zwiększeniu efektywności badań rolniczych.
Osoba zainteresowana zostaniem naukowcem rolniczym powinna najpierw ukończyć czteroletnią uczelnię, zazwyczaj na kierunku biologia lub chemia. Po studiach aspirujący naukowcy rolni mogą uczęszczać do szkoły podyplomowej, aby uzyskać tytuł magistra i mogą zdecydować się na pracę w celu uzyskania stopnia doktora. Oferty pracy w naukach rolniczych można znaleźć, gdy dana osoba zdobędzie doświadczenie badawcze pracując w laboratorium uniwersyteckim podczas ukończenia edukacji.