Boraginaceae, zwana także rodziną ogórecznika, to rodzina roślin kwitnących. Być może najbardziej znanym członkiem rodziny jest rodzaj niezapominajki lub Myosotis. Większość gatunków to zioła, chociaż istnieją pewne godne uwagi przykłady gatunków drzew i krzewów, w tym odpowiednio Cordia sebestena i Ehretia fixeda.
Rodzina ogórecznika jest dość zróżnicowana i zawiera ponad 2,000 gatunków. Można je znaleźć na prawie każdym kontynencie. Największe skupisko Boraginaceae występuje jednak wokół wybrzeża Morza Śródziemnego oraz w północno-zachodniej Afryce.
Większość z tych roślin ma małe włoski na zewnętrznej powierzchni, w tym liście, łodygi i kwiatostany lub kwiaty, które tworzą gałązkę na łodydze. Te drobne włoski mogą powodować swędzenie i podrażnienie skóry, jeśli są wielokrotnie dotykane. Ogrodnicy, którzy muszą mieć kontakt z Boraginaceae, powinni nosić rękawiczki.
Rośliny z tej rodziny mogą być wieloletnie, żyjące dwa lata lub dłużej lub jednoroczne, wymagające corocznego przesadzania. Boraginaceae są szczególnie godne uwagi ze względu na ich kompozycje kwiatowe i kolory. Kwiaty na wielu gatunkach są jaskrawoniebieskie lub fioletowe. Inne wyświetlają różne odcienie różu, żółci, bieli i czerwieni.
Jedną z ich cech wyróżniających są spiralne kwiatostany na wielu Boraginaceae, takich jak te z rodzaju Amsinkia lub skrzypek. Kwiatostan, znajdujący się na wierzchołku łodygi rośliny, tworzy ciasno zwiniętą spiralę. Gdy kwiaty dojrzewają, ta spirala zaczyna się rozwijać. Kwiaty kwitną od najniższego punktu spirali i dalej rozwijają się, aż kwiatostan będzie prawie prosty. Efektem końcowym jest często wzór naprzemiennych kwiatów po lewej i prawej stronie.
Większość Boraginaceae uprawiana jest do celów ozdobnych i dekoracyjnych. Żywe odcienie niebieskiego i unikalne spiralne formacje kwiatostanów nadają wielu gatunkom atrakcyjny wygląd. Niektóre rośliny są wykorzystywane w produkcji barwników w niektórych regionach świata.
Około 50 różnych gatunków tworzy niezapominajki, członków rodzaju Myosotis. Ich kwiaty są stosunkowo małe, mierzą zaledwie 4 cm średnicy. Forget-me-nots są cenione za intensywnie niebieskie zabarwienie swoich pięciopłatkowych kwiatów. Podczas gdy niebieskie odcienie są najczęstsze, kwiaty na niektórych niezapominajkach mają łagodniejsze odcienie bieli i różu. Większość gatunków pochodzi z Nowej Zelandii, ale kilka z nich pochodzi z Europy i rozprzestrzeniło się w obu Amerykach i Azji.