Cornish Rex to rasa kotów domowych, która słynie z niezwykle niezwykłej sierści. Koty Cornish Rex są bardzo cenione przez swoich właścicieli za inteligencję i czułe nastawienie, i są szeroko hodowane w całej Europie i Stanach Zjednoczonych. Wiele wystaw kotów przedstawia oddział Cornish Rex, przeznaczony dla osób, które są zainteresowane oglądaniem kotów reprezentujących najlepsze standardy rasy.
Cechą charakterystyczną Cornish Rex jest jego sierść. W przeciwieństwie do innych kotów, Cornish Rexy mają tylko puchową warstwę ich sierści, w wyniku czego są pokryte wyjątkowo miękkimi, kręconymi włosami bez żadnych sztywnych i bardziej szorstkich włosków ochronnych, które są hodowane przez większość ras kotów. W czystej krwi Cornish Rex, włosy strażnicze zazwyczaj tworzą fale, które spływają po ciele kota, wyglądając raczej jak ekstrawagancka trwała fala, a koty występują we wszystkich kolorach, od białego do szylkretu.
Ta rasa kotów jest wynikiem pojedynczej mutacji w miocie kotów stodołowych znalezionych w Kornwalii w Anglii w 1950 roku. Uznając, że kocurek o imieniu Kallibunker był wyjątkowy, hodowcy podjęli próbę udoskonalenia rasy i stworzenia standardu rasy dla Cornish Rex . Oprócz kędzierzawej sierści, Cornish Rex wyróżnia się również wyjątkowo dużymi uszami osadzonymi na małej głowie z bardzo wysokimi kośćmi policzkowymi i długim, gładkim ciałem, co skłoniło niektórych do określania Cornish Rex jako „charta z koty”.
Ponieważ Cornish Rex nie ma pełnej sierści, koty te są bardzo podatne na zimno. W domu wiele kotów rasy Rex preferuje najcieplejsze możliwe miejsca, a jeśli wypuszcza się je na zewnątrz w chłodne dni, mogą rozwinąć się hipotermia. Z tego powodu wielu hodowców zaleca, aby ludzie postrzegali swoje cornish rexy jako koty przeznaczone wyłącznie do użytku domowego.
Wiele osób uważa cechy osobowości Cornish Rex za całkiem urocze. Koty te są znane z tego, że są niezwykle inteligentne i bardzo ciekawskie, i doskonale rozwiązują problemy. Są też bardzo zabawne; Cornish Rexy nigdy nie wydają się w pełni wyrosnąć ze swojego kociaka, a koty uwielbiają bawić się zarówno z ludźmi, jak i innymi zwierzętami. Rex jest również znany z tego, że jest niezwykle otwarty i czuły.
Wbrew powszechnemu przekonaniu, Cornish Rex nie jest kotem hipoalergicznym. Rexy rzucają, choć w znacznie mniejszej objętości niż inne rasy kotów, i, co ważniejsze, wydzielają w ślinie te same białka, co inne rasy kotów. Ponieważ białka te są odpowiedzialne za większość alergii na koty, osoby uczulone na koty będą odczuwać objawy alergii wokół kotów rasy Cornish Rex.