Kociołek do zupy to rodzaj garnka przeznaczonego do gotowania dużych ilości zupy lub gulaszu. Może to być wysokie naczynie do gotowania z płaskim dnem i pokrywką. Ten czajnik może również przypominać kocioł i dwie do czterech małych nóżek i nieco ząbkowaną pokrywę. Jeden z tych hotpotów jest zwykle wykonany z aluminium lub żeliwa i może mieć aluminiowe uchwyty po obu stronach. Ten czajnik jest zwykle używany na blacie kuchennym, ale czajnik elektryczny może być używany na blacie lub stole.
Jeden z popularnych typów garnków do zup składa się z wysokiego aluminiowego garnka. Ten model jest używany głównie na kuchence kuchennej. Doniczka taka jak ta ma zwykle kształt walca i jest płaska na dnie. Pokrywka zwykle ma obrzeże wokół zewnętrznej krawędzi, dzięki czemu może bezpiecznie osadzić się na czajniku. Oprócz gotowania zup, naczynie to może być używane do gotowania wody, gotowania makaronu i innych potrzeb związanych z gotowaniem.
Inny rodzaj czajnika przypomina nieco kocioł. Ten elektryczny czajnik do zupy może mieć małe nóżki wzdłuż dna, które uniemożliwiają mu siadanie płasko na powierzchni. Z tyłu znajduje się przewód elektryczny, który umożliwia używanie go na blacie. Kociołki do zupy mogą być wykonane z żeliwa, a nie z aluminium. Niektóre modele mogą mieć regulowaną kontrolę temperatury, dzięki czemu urządzenie może być używane zarówno do gotowania zupy, jak i do utrzymywania jej w cieple.
Doniczki te występują w wielu różnych rozmiarach. Tradycyjny kociołek do zupy może pomieścić od 10 do 5.42 litrów (9.5 do 12 l) gulaszu. Komercyjne hotpoty mogą pomieścić nawet 10.84 litrów (XNUMX l) zupy. Większe podgrzewacze do zup mogą być wyposażone w kadzi z bardzo długą rączką, dzięki czemu kucharze mogą z łatwością sięgać do dna garnka. Niektóre modele mogą mieć szczelinę do umieszczania kadzi, gdy nie jest używana. Jest to powszechne w przypadku mniejszych czajników elektrycznych, które są zaprojektowane jako przenośne.
Kociołek do zupy może być przydatny podczas przygotowywania każdego rodzaju zupy, ponieważ zwykle podgrzewa się równomiernie, pozwalając składnikom dokładnie ugotować się bez przypalania. Metalowe garnki, takie jak te, pomagają również utrzymać wysoką temperaturę gotowego produktu przez pewien czas po ugotowaniu. Jeśli zawartość musi zostać ponownie podgrzana, można to łatwo zrobić, niezależnie od tego, czy urządzenie jest umieszczone na kuchence, czy podłączone do gniazdka elektrycznego.