Doberman Pinczer to średniej wielkości pies o mocnej budowie i eleganckim wyglądzie. Dobermany pinczery mają szeroką klatkę piersiową i krótkie futro o szorstkiej fakturze. Doberman Pinscher był tradycyjnie używany jako pies stróżujący, ale dziś są one w większości trzymane jako lojalne i opiekuńcze zwierzęta domowe.
Krótkie lub kopiowane, ogonowe i stojące lub przycięte uszy są bardzo charakterystycznymi cechami elegancko gładkiego wyglądu Dobermana Pinczera. Ponieważ jednak te cechy nie są naturalne i muszą być wykonane chirurgicznie, obcinanie ogonów i przycinanie uszu są nielegalne w kilku krajach. Przycinanie uszu odbywa się między siódmym a dziewiątym tygodniem życia, a obcinanie ogona musi nastąpić wkrótce po urodzeniu dobermana pinczera. Zwolennicy tych zabiegów chirurgicznych twierdzą, że są one konieczne, aby zachować charakterystyczny wygląd rasy.
Kolory sierści dobermanów pinczerów są różne. Czarny i podpalany lub czarny i rdzawy to najczęstsze kolory dobermanów, ale istnieją również czerwone, płowe i niebieskie dobermany pinczery. Jednak płowy i niebieski nie są zwykle uznawane za dopuszczalne kolory dla rasy i wielu hodowców zwykle je zniechęca. Dzieje się tak, ponieważ wysoki procent niebieskich i płowych dobermanów pinczerów prawdopodobnie dostanie łysienia rozcieńczającego kolor.
Łysienie rozcieńczające kolor jest chorobą dziedziczną, w której wypadanie włosów jest związane z kolorem sierści. Chociaż inne rasy psów o płowej lub niebieskiej sierści są podatne na to zaburzenie, doberman pinczer jest zdecydowanie najbardziej prawdopodobną rasą, która go ma. W przypadku łysienia rozcieńczającego kolor, mieszki włosowe łatwo pękają z powodu niespójności, a także mogą wystąpić infekcje skóry.
Mówi się, że dobermany są psami o wysokiej energii, które z natury są zarówno opiekuńcze, jak i łagodne. Wiele dobermanów toleruje koty i inne psy, a rasa ta jest często uważana za dobry wybór dla rodzin z małymi dziećmi. Nie można wystarczająco podkreślić, że Doberman Pinscher jest bardzo energiczny i potrzebuje dużo ćwiczeń. To nie jest pies, który jest dobrym zwierzakiem dla tych, którzy prowadzą siedzący tryb życia.