Fajka wodna to jedno- lub wielożyłowa fajka wodna pochodząca z Indii na przełomie XVII i XVII wieku. Stała się niezwykle popularna na całym Bliskim Wschodzie, gdzie częściej nazywana jest sziszą lub nargilem. Dziś palenie jednym z tych urządzeń jest również popularne w Europie, Ameryce Północnej i Afryce Południowej, szczególnie w barach z fajką wodną o tematyce bliskowschodniej.
Szisza została wynaleziona przez lekarza Hakina Abul Fatha w celu złagodzenia złych skutków palenia tytoniu. Składa się z dzbanka na wodę, często wykonanego ze szkła, połączonego u góry rurką lub korpusem z miską. Tytoń umieszcza się w misce i przykrywa palącym się węglem drzewnym. Dym jest wciągany przez wąż prowadzący ze dzbanka na wodę. Gorące powietrze jest wciągane przez tytoń, a powstały dym jest filtrowany przez wodę, zanim palacz go wdycha.
Tytoń palony zwykle w fajce wodnej różni się od tytoniu palonego w tradycyjnej fajce. Często jest słodzony miodem, melasą, owocami i/lub olejkami aromatycznymi. Istnieje wiele różnych smaków, w tym smaków mieszanych. Występują również w różnych mocach tytoniu. Niektóre mieszanki nie zawierają tytoniu.
Chociaż fajka pochodzi z Indii, palenie fajki wodnej nie zawsze było w tym kraju powszechne i do niedawna ograniczało się do obszarów wiejskich. Stało się raczej tradycją krajów świata arabskiego i krajów sąsiednich. W ciągu ostatnich dziesięciu lat batoniki z fajkami wodnymi stały się modne wśród młodzieży z krajów na całym świecie.
Chociaż fajka wodna miała być zdrowsza niż inne sposoby palenia tytoniu, badania sugerują, że nie jest ona znacznie bezpieczniejsza. Zwykle pali się go przez 20 do 80 minut, a jedno z badań wykazało, że 45-minutowa sesja dostarcza około 5 do 10% więcej dwutlenku węgla i smoły niż paczka papierosów. Skutki palenia fajki wodnej i ich porównanie z innymi metodami palenia tytoniu nie są jednak dobrze znane i konieczne są dalsze badania, zanim można będzie sformułować jednoznaczne twierdzenia.