Farma zdrowia to kurort lub spa oferujące programy odchudzania. Wiele osób uczęszcza na farmy zdrowia, aby oprócz utraty wagi poprawić ogólny stan zdrowia i nawyki związane ze stylem życia. Termin farma tłuszczowa jest raczej negatywnym synonimem tego rodzaju programów. Jednym z powodów, dla których programy te są określane mianem gospodarstw rolnych, jest to, że uzdrowiska i kurorty, w których są one oferowane, często znajdują się na obszarach wiejskich. Należy jednak zauważyć, że w samym środku ruchliwych miast znajdują się również farmy zdrowia.
Kiedy rekolekcje odchudzające po raz pierwszy stały się popularne w latach 1950. XX wieku, powszechną praktyką było przestrzeganie surowych diet niskokalorycznych i intensywne ćwiczenia. Ten format został w dużej mierze przebudowany. Oryginalne techniki stosowane w programach farm zdrowia zostały porzucone, ponieważ chociaż mogły pomóc ludziom schudnąć w krótkim okresie, nie skupiono się wystarczająco na długoterminowych celach odchudzania.
W dzisiejszych farmach zdrowia powszechne jest dodawanie różnych form treningu i alternatywnych terapii do programu diety i ćwiczeń. Oprócz utrzymywania zdrowej diety podczas pobytu na farmie zdrowia klienci często uczą się żywienia i biorą udział w lekcjach gotowania podczas pobytu w domu. W ten sposób po powrocie do domu z rekolekcji łatwiej utrzymać zdrową dietę. Zajęcia te są często prowadzone przez przeszkolonych kucharzy i dietetyków. Niektóre spa oferują również zajęcia na temat dokonywania zdrowych wyborów podczas posiłków poza domem.
Oprócz wykonywania tradycyjnych ćwiczeń, klienci często biorą udział w zajęciach jogi, pilatesu i medytacji. Zajęcia mają na celu pomóc klientom schudnąć, a jednocześnie wprowadzić ich w rutynę ćwiczeń, którą mogą kontynuować po powrocie do domu. Chociaż możliwe jest schudnięcie nawet podczas krótkiego pobytu na farmie zdrowia, znaczna utrata masy ciała jest zwykle wynikiem zmiany nawyków i utrzymania zdrowych nawyków w dłuższej perspektywie.
Oprócz ćwiczeń, wielu klientów farm zdrowia korzysta również z bardziej tradycyjnych zabiegów spa, takich jak manicure, pedicure, zabiegi na twarz i depilacja woskiem. Powszechne jest również, że tego rodzaju spa oferują masaże i okłady na ciało, które mają wspomóc proces odchudzania. W zależności od pakietu, który oferuje spa, niektóre z tych zabiegów mogą być objęte programem odchudzającym.