Fumitory to jednoroczna roślina z rodziny roślin kwitnących Papaveraceae. Rodzime gatunki fumitory rosną w obu Amerykach, Australii, Europie, na Wyspach Brytyjskich i Azji. Zioło to było używane jako roślina lecznicza od wieków i nadal jest częścią tradycji nowoczesnego zielarza. Fumitory rozmnaża się samoczynnie każdej wiosny z obfitych nasion rozsianych jesienią. W ogrodzie lub formalnym krajobrazie jest często uważany za chwast; ma jednak pozytywne zastosowanie jako roślina okrywowa na planowanym, dzikim obszarze ogrodu lub łąki.
Rodzina Papaveraceae obejmuje rośliny zielne z tropikalnych i umiarkowanych regionów świata. Najbardziej znany i najliczniejszy członek, mak, nadał tej rodzinie wspólną nazwę rodziny maków. Wszystkie gatunki fumitory należą do rodziny Papaveraceae, ale są dodatkowo izolowane w ramach rodziny Fumariaceae. Istnieje około 14 gatunków fumitory.
Najbardziej znanym gatunkiem jest Fumaria officinalis, nisko rosnąca, wysoka na 1 cm roślina o białych lub jasnoróżowych kwiatach, występująca na łąkach i na nasłonecznionych gruntach ornych. Fumaria capreolata, potocznie nazywana białą spływającą fumitorem, ma kwiaty w kolorze białym lub kremowym; gatunek ten jest rośliną pnącą, która wspina się po ścianach i obszarach skalistych. Fumaria muralis, zwana fumitorem ściennym, to kolejny pospolity gatunek, który można rozpoznać po różowych i czerwonych kwiatach.
Sadząc fumitory w ogrodzie lub planowanym dzikim terenie, nasiona należy rozsiewać na wiosnę po rozmrożeniu ziemi. Idealny jest obszar, który jest w pełni nasłoneczniony i ma lekko wilgotną, żyzną glebę; jednak ta zachwaszczona roślina będzie rosła w różnych mniej odpowiednich warunkach wzrostu. Gdy fumitorium zostanie założone na danym obszarze, co roku powróci z obficie wyprodukowanych i samorzutnie rozsianych nasion. Choć płodne, fumitory nie są nadmiernie inwazyjne i mogą być kontrolowane przez zwykłe ręczne odchwaszczanie o każdej porze roku. Aby zmniejszyć populację roślin, rośliny dorosłe powinny być wyrywane, zanim jesienią pójdą zasiać.
Fumaria jest najczęściej uprawiana do celów leczniczych. Stosowany wewnętrznie jako tonik, stosowany w leczeniu chorób wątroby i skóry, oczyszczaniu krwi oraz jako środek moczopędny. Różnorodne preparaty lecznicze są wytwarzane z białego soku destylowanego z liści. Można go również wysuszyć i sproszkować lub ekstrahować na nalewki. Na łąkach i pastwiskach zwierzęta cieszą się delikatnymi liśćmi.