Co to jest Granadilla?

Słodka Granadilla, znana częściej jako Granadilla, a botanicznie jako Passiflora ligularis, jest rośliną z rodzaju Passiflora. Roślina, której nazwa pochodzi od obecności języczków lub wyrostków w koronie, wytwarza atrakcyjne kwiaty i kuliste owoce, które zawierają jadalny, aromatyczny i słodki miąższ. Granadilla pochodzi z Boliwii, Brazylii, Ekwadoru, Kolumbii, Peru i Wenezueli i rośnie na obszarach górskich w tych regionach. Uprawia się ją również w Indiach, Kenii, RPA, Papui Nowej Gwinei i różnych innych częściach świata. Inne rodzaje roślin tego rodzaju to Giant Granadilla lub Badea, znana również jako Passiflora quadrangularis oraz Passiflora edulis.

Passiflora ligularis to szybko rosnąca, pnąca winorośl, która może osiągnąć ponad 20 stóp (6.1 m) wysokości; winorośl wydaje wąsy, które pomagają roślinie się wspinać. Biorąc pod uwagę jej skłonność do wspinania się, najlepiej sadzić tę winorośl wzdłuż kraty lub ogrodzenia z ogniwa łańcucha. Winorośl można również trenować i przycinać na siatce, tworząc atrakcyjną altanę.

Liście winorośli są zimozielone, trójklapowe, błyszczące i osadzone na pnączu naprzemiennie. Passiflory są produkowane pojedynczo, a każdy kwiat ma około 5.1 do 7.6 cm szerokości. Kwiat ma bardzo ciekawy wygląd, z białymi płatkami, charakterystyczną fioletowo-białą końcówką w kształcie korony i pięcioma centralnymi pręcikami. Owoc męczennicy jest okrągły i gładki, ma około 7.6 cm długości i mniej więcej taką samą średnicę, zawiera przezroczysty, galaretowaty miąższ i wiele twardych, czarnych nasion.

Miąższ jest spożywany bezpośrednio lub mieszany z wodą i cukrem w celu przygotowania napoju. Jest doskonała jako zdrowa żywność, ponieważ zawiera witaminę A, witaminę C i witaminę K. Granadilla jest również dobrym źródłem wapnia i żelaza. Ekstrakty z passiflory są tradycyjnie stosowane w leczeniu różnych dolegliwości, takich jak zaburzenia lękowe, bezsenność, bóle menstruacyjne, biegunka i czerwonka.

Winorośl Granadilla jest rozmnażana przez nasiona lub sadzonki, które mają co najmniej trzy lub cztery węzły. Winorośl, o ile ma mocne podparcie do wspinania się, może dobrze radzić sobie zarówno w pełnym słońcu, jak iw półcieniu. Rośliny te są łatwe w utrzymaniu po założeniu, chociaż mogą być podatne na ślimaki, nicienie, wirusy i chorobę Fusarium; regularne kontrole i leczenie mogą rozwiązać te problemy. Winorośl należy często podlewać, zwłaszcza w porze suchej, aby przez cały rok pozostawała owocna.