Rodzina roślin kwitnących łyszczec składa się z ponad 100 gatunków jednorocznych i wieloletnich. Najbardziej znane są ze stosowania jako wypełniacze w bukietach kwiaciarni i prawie zawsze łączy się je z różami. Jeden z niewielu białych kwiatów, które z wiekiem nie brązowieją, są częstym dodatkiem do suszonych kompozycji kwiatowych. Popularne nazwy tych roślin ozdobnych to m.in.
Roślina ta wzięła swoją nazwę od greckich słów gypsos, co oznacza gips, oraz philos, co oznacza przyjaciel, w odniesieniu do powinowactwa gipsówki do gleby alkalicznej o dużej zawartości wapna. Pochodząca z Europy i Azji gipsówka została sprowadzona do Ameryki Północnej w XIX wieku. Rozkwitła i zadomowiła się na wielu obszarach, aw niektórych stanach jest uważana za szkodliwy chwast.
Roślina zielna będzie rosła na każdej żyznej, dobrze przepuszczalnej glebie i preferuje obszary o pełnym nasłonecznieniu. Łyszczec, w przeciwieństwie do wielu rodzajów roślin, będzie rósł również w glebie piaszczystej. Nie lubi upałów i więdnie, gdy temperatura staje się zbyt wysoka.
Łyszczec przydaje się w ogrodzie jako wypełniacz między bylinami i doskonale sprawdza się w przydomowych ogródkach. Kwiaty należy przycinać do bukietów, gdy tylko połowa kwiatu jest otwarta. Wytrzymają w wazonie przez co najmniej dwa tygodnie i często przetrzymują znacznie dłużej. Suszenie kwiatów jest dość łatwe i można to zrobić po prostu zawieszając wiązkę do góry nogami w chłodnym miejscu, aż kwiaty całkowicie wyschną. Jak długo to potrwa, zależy od poziomu wilgotności w pomieszczeniu, w którym są suszone.
Najpopularniejszą odmianą jest Gypsophila paniculata, która dorasta do 3 stóp (około 0.9 m) i tworzy duże kopce drobnych pojedynczych lub podwójnych kwiatów na długich, wrzecionowatych pędach z małymi, szarawymi liśćmi. Pewna forma wsparcia może być wymagana, gdy te rośliny dorosną do pełnej wysokości. Odmiana dostępna również w kolorze bladoróżowym.
Nasiona łyszczec najlepiej sadzić tam, gdzie mają pozostać rośliny, ponieważ rozwijają one dużą, głęboką podkładkę i sadzonki nie przesadzają się dobrze. Sadzenie powinno odbywać się w połowie wiosny, po ogrzaniu ziemi. Jesienią można je sadzić na zewnątrz w miejscach, gdzie zimy są łagodne.
Jeśli kwiaty gipsówki są martwe, mogą wytworzyć drugą masę kwiatów później latem, chociaż zbieranie tak wielu małych kwiatów jest czasochłonne i żmudne. Łatwiej jest odciąć wierzchołek całej rośliny, dzięki czemu nie stanie się ona zbyt długa. Nasiona są szeroko dostępne, podobnie jak rośliny. Sprzedawane są również w postaci korzenia uśpionego, ale zazwyczaj są one dostępne tylko wiosną.