Mamoncillo to owoc tropikalny wypełniony kremową, cierpką miazgą, którą często smakuje się bezpośrednio z ręki, chociaż można go również stosować w deserach, takich jak sorbety owocowe. Owoc ten jest najczęściej dostępny na rynkach Ameryki Południowej, gdzie drzewa rosną jako rodzime, choć można go znaleźć na rynkach Ameryki Łacińskiej w innych regionach świata. Na niektórych obszarach drzewo mamoncillo jest uprawiane jako ozdoba; ogrodnicy i właściciele domów nie zawsze są świadomi, że grona zielonych owoców są doskonale jadalne.
Ten owoc ma wiele aliasów, w tym hiszpańską limonkę, chenet, ginep, quenepa, akee, limoncillo, ginnip i mamon. Pomimo nawiązań do limonek i cytryn, mamoncillo nie jest owocem cytrusowym i nie jest bliskim krewnym rodziny cytrusów; zamiast tego pochodzi z drzewa Melicoccus bijugatus, z rodziny mydlanych, co czyni go krewnym owoców takich jak liczi i longans. Mnóstwo pseudonimów może być mylące, zwłaszcza że niektóre z nich są obraźliwe w różnych językach; możesz zapytać miejscowego, jak nazywa się roślina, aby przypadkiem nie urazić.
Drzewa mają srebrzystoszarą korę, proste, jasnozielone liście i pachnące, białawe kwiaty. Kwiaty mogą zapylać się nawzajem lub kwiaty na innych drzewach, dzięki czemu drzewa rozwijają kępy małych zielonych pestek. Owoce pestkowe pokryte są cienką skórką, którą należy popękać, aby dostać się do mięsistej miazgi wewnątrz; miąższ skrywa duże nasiono, które również jest jadalne, chociaż nasiona są zwykle prażone przed spożyciem.
Tradycyjny sposób jedzenia mamoncillo wymyka się spod kontroli. Konsument rozłupuje skórę zębami, a następnie wysysa miąższ ze środka, uważając, aby nie dopuścić do dużego nasienia, które zwykle jest wypluwane. Mamoncillos można również rozdrabniać na miazgę do deserów i napojów, w którym to przypadku miazgę przesiewa się, aby oddzielić nasiona do prażenia. Roślina ma również kilka innych zastosowań; owoce mogą być użyte do produkcji barwnika, a drewno jest przydatne do szafek.
Ten owoc jest zwykle uprawiany przez sadzonki, aby zapewnić, że młode drzewa zachowają pozytywne cechy swoich drzew rodzicielskich. Jako owoc tropikalny najlepiej radzi sobie w strefie 10 USDA, w wilgotnym środowisku z dużą ilością nawozu. Można go również uprawiać w szklarni, razem z innymi owocami tropikalnymi, chociaż do uprawy mamoncillo potrzebny będzie wysoki prześwit od sufitu, ponieważ drzewa owocowe są dość wysokie.