Owoc smoka to rodzaj owocu kaktusa pochodzącego z tropikalnych regionów świata. Dojrzały owoc smoka ma zwykle błyszczącą czerwono-fioletową skórkę bez brązowych lub innych przebarwionych plam. Liściaste łuski pokrywające owoc powinny być jasnozielone, a część łodygi owocu nie powinna być brązowa. Wybierając dobry owoc, należy też trochę go wycisnąć. Jeśli owoc wydaje się bardzo twardy, nie jest wystarczająco dojrzały, ale jeśli jest bardzo miękki, jest zbyt dojrzały.
Owoc smoka jest również czasami określany jako owoc pitahya lub truskawkowa gruszka i rośnie na kilku odmianach kaktusów z rodzaju Hylocereus. Podobnie jak większość innych kaktusów, rośliny te najlepiej rosną w bardzo ciepłych regionach, zwłaszcza tropikalnych. Chociaż pochodzą z Ameryki Południowej i Ameryki Środkowej, rosną również w niektórych częściach Azji.
Miąższ smoczego owocu jest zwykle biały z kilkoma bardzo małymi czarnymi nasionami. Niektóre odmiany mogą jednak mieć bardzo ciemnoróżowy lub fioletowy miąższ. Skórka tego typu owoców jest zwykle bardzo ciemnoróżowa lub czerwonawo-fioletowa z zielonymi łuskami przypominającymi liście. Żółte owoce mają jednak zazwyczaj skórkę żółtą do zielonkawożółtej.
Wybierając najlepszy smoczy owoc, czy to z winorośli, czy ze sklepu, ważne jest, aby wybrać owoc o dobrym kolorze. Skórka powinna być bardzo jasna i nieco błyszcząca, a łuski na różowym owocu powinny być jasnozielone. Nie powinno być brązowych plam ani na głównej części owocu, ani na łuskach. Jest to zwykle znak, że owoc za bardzo dojrzał.
Ktoś, kto próbuje wybrać idealnie dojrzały owoc, powinien też delikatnie wycisnąć owoc. Owoce, które nie są całkiem dojrzałe, zwykle wydają się bardzo jędrne i należy ich unikać. Z drugiej strony owoce te nie powinny być zbyt miękkie, ani nie powinny mieć na nich papkowatych plam. Wielu ekspertów twierdzi, że idealnie dojrzały smoczy owoc po wyciśnięciu będzie trochę przypominał kiwi.
Owoce smoka są zwykle bardzo słodkie, gdy są dojrzałe i można je spożywać samodzielnie lub w innych potrawach, takich jak sałatki owocowe. Jednak tylko miąższ i nasiona tego owocu są jadalne, a skórkę należy usunąć. Aby to zrobić, owoce zwykle kroi się na pół, a miąższ usuwa się łyżką.