Paproć Ming to wieloletnia zimozielona paproć z mocnymi, drzewiastymi łodygami i intensywnie szmaragdowozielonymi krzewami. Jest to wytrzymała roślina, która rośnie od 4 do 6 stóp (1.2 do 1.8 metra), ale może być również używana jako roślina bonsai lub do innych celów ozdobnych. Paproć górska znana jest pod nazwami botanicznymi Asparagus macowanii i Asparagus retrofractus. Popularne nazwy tej rośliny to paproć szparagowa ming, krzew zygzakowaty i paproć szparagowa pom pom.
Paprocie Ming charakteryzują się puszystymi zielonymi kępkami utworzonymi z małych, cienkich igiełkowatych liści. Kępki nie są liśćmi, ale kladami, które są spłaszczonymi gałęziami, które przypominają liście. Kępki pokrywają zdrewniałe, sztywne gałęzie rośliny, które zazwyczaj są szare. Paprocie wytwarzają małe, białe lub prawie białe kwiaty, które kwitną w gronach od wczesnej wiosny do późnego lata. Zapylane kwiaty mogą wytwarzać małe, ciemne owoce. Opiekunowie powinni uważać, aby uniknąć ostrych kolców paproci, które mogą spowodować obrażenia.
Ogrodnicy cenią paproć miodową za jej trwałość i odporność na choroby. Roślina równie dobrze radzi sobie w warunkach od słońca do pełnego cienia, chociaż zbyt dużo słońca może skutkować żółtymi lub brązowymi liśćmi. Paprocie Ming, pochodzące z suchych regionów Południowej Afryki, znane są z wysokiej tolerancji na suszę i wymagają bardzo małej ilości wody do rozwoju.
Paproć Ming ma trzy podstawowe zastosowania: jako roślina ogrodowa, jako roślina doniczkowa oraz jako element kompozycji kwiatowych. W ogrodzie paprocie mingowe dobrze przystosowują się do różnych warunków glebowych i mogą również dobrze funkcjonować jako roślina rabatowa. Rozwija rozbudowany system korzeniowy z bulwami, który pozwala mu przetrwać warunki od suszy po ulewne deszcze. Inni ogrodnicy wolą hodować paproć ming w pojemniku, aby nie urosła zbyt wysoko.
Paproć kwitnie również jako roślina doniczkowa. Jednym z popularnych zastosowań paproci w pomieszczeniach jest bonsai, praktyka uprawy i kształtowania miniaturowego drzewa. Paproć, mała jak na bonsai, przypomina sadzonkę sosny. Podobnie jak w ogrodzie, paproć dostosuje się do różnych warunków świetlnych, wodnych i glebowych w pomieszczeniu.
Paproć górska często odgrywa pomocniczą rolę w kompozycjach kwiatowych, ponieważ jej cięte gałęzie mogą przetrwać od siedmiu do dziesięciu dni. Paprocie Ming są postrzegane jako dekoracyjny wypełniacz w kompozycjach kwiatowych, a roślina jest również idealna jako wypełniacz w butonierkach, gorsetach i dekoracjach stołowych.
Wbrew nazwie paproć górska nie jest prawdziwą paprocią. Należy do rodziny liliowatych i jest jedną z ponad 400 roślin z rodzaju Asparagus. Paprocie Ming, chociaż znane jako paprocie szparagowe, nie są jadalne, ani nie są warzywami. Przydomek paproć szparagowa pochodzi zarówno od rodzaju paproci Ming, jak i od jej podobieństwa jako siewki do łodyg szparagów.