Pektyna jabłkowa to związek występujący w jabłkach. Wiele innych owoców również zawiera pektyny, chociaż jabłka zawierają bardzo wysokie stężenie tego związku. Kucharze mogą być zaznajomieni z pektyną, ponieważ używa się jej w dżemach i galaretkach, aby pomóc im zestalić się, ale ma ona również szereg korzyści zdrowotnych. Ludzie mogą spożywać jabłka na pektyny lub przyjmować suplementy, dostępne w sklepach ze zdrową żywnością oraz w alejkach z witaminami i suplementami w niektórych sklepach spożywczych.
Głównym zastosowaniem pektyny jest leczenie zaburzeń trawiennych. Jest bogaty w błonnik i może być stosowany do regulacji wypróżnień. Osoby z biegunką mogą przyjmować pektynę jabłkową w celu ujędrnienia stolca i zmniejszenia niektórych stanów zapalnych związanych z luźnym stolcem. I odwrotnie, pektyna jabłkowa może również pomóc w poruszaniu się osobom cierpiącym na zaparcia. Regularne spożywanie jabłek może pomóc osobom z problemami trawiennymi w regulowaniu jelit i zapobieganiu zaostrzeniom.
Oprócz regulacji wypróżnień, pektyna jabłkowa może być również pomocna dla osób z zapaleniem okrężnicy, chorobą jelita drażliwego i innymi zaburzeniami trawienia. Pokarmy bogate w błonnik mają tendencję do zwiększania aktywności w jelitach, co może zapewnić wiele korzyści. Lekarz może zalecić jabłka lub pektyny jako tani sposób leczenia dolegliwości jelitowych. Pektynę można również przyjmować w połączeniu z lekami, takimi jak środki chroniące jelita, a niektóre leki stosowane w leczeniu zaburzeń jelit zawierają już pektynę jabłkową.
Pektyna jest również przeciwutleniaczem. Wydaje się, że żywność zawierająca przeciwutleniacze zapewnia szereg korzyści zdrowotnych, w tym obniża poziom cholesterolu, pomaga ludziom radzić sobie z cukrzycą i potencjalnie zmniejsza ryzyko niektórych nowotworów. Osoby spożywające pektynę jabłkową mogą również spożywać inne pokarmy przeciwutleniające, aby utrzymać zróżnicowaną dietę. Pektyna znajduje się w świeżych i suszonych jabłkach wraz z suplementami, dzięki czemu jest łatwo dostępna i zintegrowana z dietą.
Stare powiedzenie „jabłko dziennie trzyma lekarza z dala” może być po części prawdziwe. Pektyna może być przydatnym suplementem diety, który pomaga ludziom zachować ogólny stan zdrowia, a w niektórych przypadkach lekarze i dietetycy mogą zalecić pektynę do radzenia sobie z trwającym stanem. Osoby w każdym wieku io każdym poziomie zdrowia mogą odnieść korzyści z pektyny. Jednak ludzie powinni upewnić się, że udają się do lekarza, jeśli biegunka, zaparcia, ból brzucha i inne objawy żołądkowo-jelitowe nawracają lub mają trwały charakter, ponieważ może istnieć podstawowy problem, który należy zidentyfikować i leczyć.