Sklep wielobranżowy sprzedaje szeroką gamę małych, tanich artykułów popularnych wśród konsumentów. Oferowany towar może mieć różne ceny lub wszystkie przedmioty mogą mieć tę samą cenę. Przedmioty sprzedawane w tych sklepach zwykle obejmują artykuły gospodarstwa domowego, zabawki, środki czystości, przekąski i artykuły biurowe. W zależności od fizycznej wielkości sklepu można oferować więcej rodzajów przedmiotów, ale wszystkie towary są zazwyczaj postrzegane jako wartościowe dla konsumentów.
Pierwotnym modelem sklepu z odmianami był sklep z pięcioma bilonami, często nazywany dimestores. Sprzedawcy ci pojawili się pod koniec XIX wieku i żaden przedmiot na sprzedaż nie kosztował więcej niż dziesięć centów. Dimestores zostały znalezione w prawie każdym pierwszym kraju świata.
W 1900 koncepcja ta nie była już opłacalna, ponieważ ceny rosły wraz z uprzemysłowieniem i handlem na wolnym rynku. Nazwa jednak utrzymała się do późnych lat 1900, kiedy tradycyjny dimestore został wyparty prawie na całym świecie przez sklepy dolarowe. Podobnie jak w przypadku dimestores w przeszłości, wiele sklepów dolarowych szybko zmieniło swoją politykę ustalania ceny każdego przedmiotu na jednego dolara. Większość z nich oferuje produkty z dużymi rabatami, z których wiele, ale nie wszystkie, kosztuje jednego dolara.
Typowy sklep z odmianami jest w stanie utrzymać niskie ceny w oparciu o kilka czynników. Duży odsetek sprzedawanych marek to często produkty marki własnej lub produkty generyczne. Są to często popularne produkty, wykonane z tańszych materiałów i tańszych procesów produkcyjnych niż porównywalne towary sprzedawane po wyższych cenach detalicznych.
Inne pozycje mogą być towarami z szarej strefy. Ta kategoria obejmuje towary uzyskane za pośrednictwem legalnych, ale często nieautoryzowanych lub nieoficjalnych kanałów dystrybucji. Wyroby te są zwykle tymi, które zostały pierwotnie wyprodukowane na rynek zagraniczny, który sprzedaje je stronie trzeciej w oparciu o słabą sprzedaż na pierwotnym rynku.
Produkty, które zostały wycofane z produkcji, są również często spotykane w różnych sklepach. Chociaż zazwyczaj są one wolne od wad, mogą sprzedawać się wolno ze względu na ich związek z przeszłym wydarzeniem, takim jak premiera filmu lub miniona międzynarodowa impreza sportowa. Muzyczne płyty CD i DVD, które nie radziły sobie dobrze na tradycyjnych rynkach detalicznych, często można znaleźć również w dyskontach.
Sukces ekonomiczny typowego sklepu z odmianami często opiera się na dwóch czynnikach. Kupowanie i sprzedawanie ogromnych ilości towarów po mocno obniżonych cenach zapewnia niewielki zysk na sztukę, który jest równoważony wielkością sprzedaży. Drugim czynnikiem, który często wpływa na marżę sklepu, jest wycena znacznej liczby artykułów po cenach wyższych niż ceny zwykłych sprzedawców. Towary te są powszechnie kupowane przez konsumentów, którzy postrzegają ceny jako okazjonalne w oparciu o inne produkty w sklepie, które są mocno przecenione.