Jagoda goji została okrzyknięta jednym z superfoods natury. Płynny ekstrakt z tego superowocu, sok z goji, jest popularnym napojem zdrowotnym. Sok z jagód Goji znany jest ze swoich właściwości przeciwstarzeniowych i innych zdrowotnych.
Sok z goji, znany również jako sok z kolcowoju, jest szeroko akceptowany przez homeopatów jako środek leczniczy ze względu na zawartość przeciwutleniaczy. Te przeciwutleniacze mogą służyć jako lekarstwo na choroby zapalne, problemy neurologiczne, nowotwory, choroby serca, problemy ze wzrokiem i zaburzenia odporności. W tradycyjnej medycynie chińskiej herbata goji jest używana do zwalczania bakterii, grzybów i innych problemów zdrowotnych.
Inne korzyści płynące z soku z goji mogą również obejmować lepszą pamięć i zmniejszenie lub całkowite wyleczenie przypadków bezsenności. Niektórzy ludzie zgłaszają odwrócenie dysfunkcji seksualnych. Niektóre kobiety w ciąży odkryły, że sok jest pomocny w łagodzeniu porannych mdłości. Wirusowe zapalenie wątroby typu B, otyłość i inne problemy również zostały złagodzone dzięki piciu soku. Osoby, które oczyszczają organizm z toksyn, mogą w tym celu wykorzystać ten sok.
Niższy poziom cholesterolu może być korzyścią z picia soku. Regulacja hormonalna może również wynikać z włączenia produktów goji do diety. U niektórych osób może to spowodować jaśniejszą cerę. Niektórzy twierdzą, że może również pomóc w regulacji metabolizmu i podniesieniu energii.
Pod względem odżywczym sok z jagód goji ma wiele zalet. Zawiera 19 aminokwasów, z których osiem uważa się za aminokwasy egzogenne. Jagody są bogate w minerały śladowe. W owocach można znaleźć 21 minerałów, w tym selen, cynk, fosfor i wapń. Inne składniki odżywcze zawarte w soku to witamina E, witaminy z grupy B i niezbędne kwasy tłuszczowe. Sok Goji zawiera również większe ilości beta-karotenu i witaminy C wagowo niż odpowiednio marchewki i pomarańcze.
Sok Goji może nie być bezpieczny dla wszystkich ludzi. Uważa się, że owoce spowodowały co najmniej dwa przypadki ciężkiego krwawienia. Osoby przyjmujące warfarynę lub inne antykoagulanty powinny skonsultować się z lekarzem przed spożyciem produktów z jagód goji. Sok Goji zawiera również toksyczny alkaloid znany jako atropina. Jednak jego ilość w produkcie jest zwykle znacznie poniżej poziomu uważanego za toksyczny dla ludzi.
Oprócz soku, kolcowoju używa się w kilku innych napojach. Z owoców można przygotować herbatę ziołową, wino i piwo. Jest również stosowany w chińskim napoju kawowym rozpuszczalnym. Same jagody Goji są również wykorzystywane w wielu kulinarnych przedsięwzięciach. Owoce są uprawiane w Tybecie, Chinach i innych częściach Azji.