Termin „stół barowy” może odnosić się do kilku stylów stołów, z których najczęściej spotykane są często w barach i pubach. Stoły te są zwykle dość wysokie i wymagają wysokich stołków barowych, aby pomieścić klientów. Stół barowy może być dość mały i okrągły i może być wyposażony w poprzeczki, które mogą służyć jako podnóżki nisko na nogach. Inne projekty stołów barowych są również dość wysokie, ale są większe i mogą być kwadratowe lub prostokątne. Styl, użyte materiały, wysokość i funkcja stołów barowych będą się różnić w zależności od zastosowania i można je dopasować do określonej estetyki pomieszczenia.
Chociaż do budowy stołu barowego dostępnych jest wiele innych materiałów, najczęściej wybieranym materiałem jest drewno. Drewno może być najczęstszym wyborem, ponieważ jest najłatwiejsze w obróbce podczas budowy i można je ciąć na różne kształty i rozmiary. Stół barowy jest zwykle zbudowany tak, aby blat miał mniej więcej wysokość klatki piersiowej, więc wszelkie stołki lub krzesła ustawione przy stole muszą być również dość wysokie.
Do budowy stołów barowych można wykorzystać inne materiały, takie jak metal, a nawet szkło. Metalowe nogi połączone ze szklanymi blatami nie są rzadkością, choć taka konstrukcja może podnieść cenę urządzenia. Zastosowane materiały generalnie zależą od estetyki pomieszczenia, w którym zostanie ustawiony stół lub stoły, a także od częstotliwości użytkowania stołów. Niektóre stoły są zbudowane tak, aby były szersze niż małe, okrągłe stoły barowe, aby pomieścić więcej gości. Takie szersze stoły mogą pomieścić cztery lub pięć osób, a wyjątkowo długie stoły barowe mogą być wykonane tak, aby pomieścić większe tłumy ludzi.
Niektóre tabele słupków są zaprojektowane tak, aby działały jako rzeczywiste słupki. Mogą mieć szafki lub półki pod blatem i mogą być wystarczająco szerokie, aby pomieścić kilka stołków barowych po jednej stronie stołu. Barman może następnie wykorzystać drugą stronę stołu barowego do podawania napojów klientom. Taki stół jest często bardzo wytrzymały, choć często jest znacznie mniejszy niż bar z pełną obsługą. Te stoły barowe są często spotykane na oficjalnych imprezach, takich jak wesela.