Sutasz to pleciona lamówka służąca do ozdabiania odzieży, tapicerki materiałowej lub draperii. Kiedy jest noszony na mundurze wojskowym, często oznacza rangę użytkownika. Jest to również termin introligatorski na cienki warkocz nakładany na górną i dolną część wewnętrznej strony grzbietu książki w celu zabezpieczenia jej stron.
Sutasz jest najczęściej splatany w jodełkę. Dwie nitki są umieszczone po przeciwnych stronach sznurka i zaczynając od lewej nitki, nakłada się ją na środkowy sznurek i prawą nitkę. Następnie na przemian z prawym, wzór jest kontynuowany, aż utworzy się warkocz. Ten projekt nazywa się francuskim wzorem w jodełkę. Holenderski wzór w jodełkę ma miejsce, gdy nitki są umieszczone pod sznurkiem i przeciwną nitką.
Pleciona lamówka może być również wykorzystana do zakrycia szwu w ubraniu, a także do dekoracji. Niektóre nowoczesne zastosowania warkocza sutasz obejmują zakrywanie rąbka welonu ślubnego lub robienie pętelek lub wzorów kwiatowych na kawałku materiału. Aby wykonać wzór pętelkowy, nitki, które owijają sznurek, są rozwijane, a sznurek jest ciągnięty w dół jedną ręką, podczas gdy drugą ręką podciąga się nitki. Odbywa się to do momentu utworzenia pętli. Wzór można powtórzyć, a następnie przyszyć do tkaniny ręcznie lub na maszynie do szycia.
Sutasz to francuskie słowo, które po raz pierwszy zostało użyte w połowie XIX wieku. Pochodzi od węgierskiego słowa sujtas, co oznacza warkocz używany do przycinania. Innym słowem na sutasz jest galon, który jest również francuskim i pochodzi z XVI wieku. Pochodzi od galonnera i oznacza upiększanie lub ozdabianie koronką.
Nici używane do produkcji sutaszu występują w wielu kolorach i często są wykonane z naturalnych tkanin, takich jak jedwab i wełna. Można również stosować włókna syntetyczne i półsyntetyczne, takie jak sztuczny jedwab, oraz metalowe nici ze srebra lub złota. Ponieważ style militarne wchodzą i wychodzą z mody, ozdobne warkocze można zobaczyć na kurtkach i płaszczach, a także na pagonach, materiałowych lub metalowych wykończeniach wszytych na ramionach odzieży.
Bawełniane kaftany i tuniki często mają również haft sutasz i są tradycyjnie noszone przez ludzi na całym świecie, w tym w Rosji, Afryce Zachodniej i Maroku. Stroje Mariachi, noszone przez muzyków grających muzykę pochodzącą z Jalisco w Meksyku, znane są również z kolorowych wzorów plecionych sutaszu.