Przemysł rolniczy obejmuje wszystko, co jest uprawiane lub hodowane na użytek ludzi. Obejmuje to produkty, zwierzęta gospodarskie, kwiaty, tarcicę i rośliny żniwne do sprzedaży. Branża rolnicza jest jedną z najstarszych na świecie, sięgającą tysięcy lat wstecz.
Rolnicy nie są jedynymi uczestnikami branży rolniczej, choć są najbardziej znani. Uwzględniono również obszary, które przyczyniają się do rolnictwa, takie jak firmy biotechnologiczne i weterynarze. Kwiaciarnie i szkółki, z których obie uprawiają rośliny na sprzedaż, zarówno jako rośliny, jak i kwiaty w bukietach, są również częścią przemysłu rolnego. Winiarnie można również uznać za część biznesu rolniczego.
Pierwszy raz, kiedy ludzie wymienili jedno dobro rolne, takie jak kupa kukurydzy, na inny produkt, zapoczątkował przemysł rolniczy. Początek cywilizacji, w przeciwieństwie do poprzednich sposobów koczowniczych, nastąpił wraz z początkiem rolnictwa. Zamiast polować i zbierać żywność, pierwsi ludzie nauczyli się uprawiać własne pożywienie. Wkrótce zaczęły się tworzyć społeczności, a ludzie mogli wymieniać nadwyżki żywności na to, czego im brakowało. Przemysł rolniczy już okazywał się opłacalny.
Uważa się, że większość produktów wytwarzanych w rolnictwie pochodzi z sektora pierwotnego, co oznacza, że oryginalny produkt pochodzi prosto z natury i nie został w żaden sposób zmieniony ani przetworzony. Niektóre produkty rolne, które są przetwarzane, takie jak drzewa przetwarzane na gotowe drewno, są uważane za część sektora wtórnego.
W rolnictwie w ciągu ostatnich 100 lat zaszło wiele zmian. Rolnicy mogą teraz uprawiać więcej roślin na mniejszej przestrzeni. Chociaż dzięki temu rolnictwo stało się tańsze, pojawiły się pytania dotyczące etyki związanej z hodowlą zwierząt gospodarskich w ciasnych przestrzeniach. Biotechnologia zmieniła także rolnictwo, poprawiając nawożenie gleby, rozwijając większe i bardziej wytrzymałe uprawy oraz poprawiając składniki odżywcze w zbieranej żywności.
Agrobiznes jest używany do opisania każdej firmy, która działa w branży rolniczej. Dotyczy to nie tylko gospodarstw, ale także firm, które budują, sprzedają i naprawiają sprzęt rolniczy, inspektorów, którzy upewniają się, że gospodarstwo jest zgodne z kodeksem, oraz całego przemysłu mleczarskiego, od napędu odbierającego świeże mleko przez kierowcę, który dostarcza przetworzone mleko np. do sklepów spożywczych. Kiedy spojrzymy na rolnictwo z punktu widzenia agrobiznesu, można zobaczyć, jak szeroko rozpowszechnione jest rolnictwo, nawet w dzisiejszych czasach.