Dalie to bulwiaste byliny, które są narodowym kwiatem Meksyku. Uprawiano je w innych krajach w XIX wieku. Ich nazwa pochodzi od szwedzkiego botanika Andersa Dahla, który badał nasiona i bulwy tego kwiatu w 1800 roku. Rodzaj dalii należy do klasy Agnoliophyta i rodziny Asteraceae. Niektóre z wielu różnych gatunków obejmują kaktusy, półkaktusy, storczyki, kule, lilie wodne, gwiezdne, formalne dekoracyjne i nieformalne dekoracyjne.
Nieformalne ozdobne dalie często mają pierzaste płatki lub płatki, które są długie z lekko falującymi krawędziami. Formalne dalie ozdobne mają zwykle krótsze płatki, które są dość duże. Dalie gwiezdne często mają kształt kuli z płaskimi, otwartymi płatkami, które są złożone do spiczastych końcówek. Niektóre mają dwa kolory, które mogą mieć bardzo dramatyczny i elegancki wygląd.
Dalie z liliami wodnymi wyglądają jak lilie wodne. Mają lekko miseczkowate płatki z zaokrąglonymi końcówkami, które promieniują w górę jak lilie wodne. Można je zobaczyć w mieszanych, delikatniejszych odcieniach żółci lub różu, a także w jaśniejszych połączeniach pomarańczy i żółci.
Dalie kuliste bardzo przypominają kulę na łodydze. Krótkie, okrągłe płatki są przycięte i gęste, aby nadać kwiatowi całkowicie okrągły wygląd. Dalie storczykowe mają zwykle uderzający kształt. Osiem płatków wokół środka kwiatu jest często zwijanych, co czasami nadaje kwiatowi wygląd rozgwiazdy. Dalia storczykowa Lupine Sheila ma ciemnoróżowe zewnętrzne płatki, które są zwinięte i odsłaniają białe wewnętrzne płatki wokół żółtego środka, nadając jej wygląd kolorowej zabawki wiatraczka.
Dalie półkaktusowe mogą mieć wyjątkowo spiczaste końcówki na płatkach, które promieniują z kulistej główki kwiatu. Nowatorskie, podwójnie wyśrodkowane dalie półkaktusowe mają płatki, które obracają się w górę, co nadaje płatkom wyjątkowy, wydrążony wygląd. Często można je zobaczyć w kolorze żółtym i białym.
Pełne dalie kaktusowe mogą mieć bardzo egzotyczny wygląd i mają zwinięte płatki z kolczastymi końcówkami i wydrążonymi końcami w kształcie słomy. Niektóre mogą wyglądać jak morski anemon. Dalia kaktusowa Glenbank jest dwukolorowa w dramatycznych kontrastujących kolorach, takich jak biel z jasnofioletowymi końcówkami i żółta z rubinowoczerwonymi końcówkami.