Jakie są rodzaje płatków wegańskich?

Płatki wegańskie są dostępne u komercyjnych producentów, takich jak Kellogs i Perswoods. Niektóre wegańskie płatki zbożowe można również wytwarzać w domu ze wspólnych składników, w tym płatków owsianych ze zbioru jabłek, płatków żurawinowych i płatków tropikalnych. Płatki wegańskie różnią się między sobą, od zwykłego owsa lub mielonej pszenicy po te z różnymi składnikami, takie jak płatki z brązowym ryżem morelowym.

Komercyjne płatki zbożowe podlegają zmianom receptury i składników, więc ich status wegański może z czasem ulec zmianie. Kellogs oferuje różnorodne wegańskie płatki zbożowe, w tym Frosties, Fruit n Fibre i Fruit Winders Strawberry. Firma oferuje również Just Right, Rice Crispies Original oraz Raisin Wheats. Waitrose oferuje płatki owsiane z otrębami pszennymi, musli z potrójnych orzechów klonowych i pszenną morelą.

Pertwoods oferuje różnorodne wegańskie płatki zbożowe, w tym organiczne musli z owocami i nasionami, organiczne musli pyszne owoce oraz organiczne musli bananowe i orzechowe. Firma oferuje również ekologiczne płatki owsiane, ekologiczne płatki jęczmienne i ekologiczne płatki klonowe. Asda oferuje pszenicę żurawinową, płatki z otrębów i organiczne musli. Firma sprzedaje również słodowane płatki pszenne, płatki kukurydziane Smartprice i gotowe płatki owsiane.

Płatki wegańskie można również wytwarzać w gorących odmianach, takich jak gorące płatki z herbatą i wegańskie kremowe płatki ryżowe. Pięcioziarniste gorące płatki zbożowe zawierają suche płatki owsiane, szybko gotujący się jęczmień i brązowy ryż. Składniki łączy się z mąką pełnoziarnistą, mąką kukurydzianą i opcjonalnie ziarnami sezamu. Gorące pełnoziarniste płatki w garnku zawierają kaszę bulgur, brązowy ryż i jęczmień. Płatki zbożowe są aromatyzowane wanilią, posiekanymi suszonymi mieszankami owoców i cynamonem.

Płatki śniadaniowe z mielonej pszenicy powstają przy użyciu wody, pszenicy i soli. Płatki migdałowo-wiśniowe można przygotować z płatków z otrębów, pestek wiśni i bananów. Płatki owocowo-orzechowe zawierają płatki owsiane, płatki pszenne i nasiona słonecznika. Jest aromatyzowany koncentratem soku jabłkowego, mielonym cynamonem i brązowym cukrem. Do płatków zbożowych dodaje się również suszone owoce, w tym figę, jabłko i morelę. Wegańskie płatki z brązowym ryżem morelowym zawierają brązowy ryż, suszone morele i nasiona słonecznika.

Polenta i quinoa są podstawowymi składnikami wielu wegańskich płatków zbożowych. Poranne płatki kukurydziane powstają z polenty, suszonych czarnych porzeczek i startego kwaśnego jabłka. Opcjonalne dodatki to mleko sojowe, maliny i syrop klonowy. Płatki z quinoa z rodzynkami cynamonowymi zawierają komosę ryżową, mleko sojowe i rodzynki. Płatki z surowych jabłek/jagód zawierają obrane i wydrążone żółte pyszne jabłka, jagody i sok jabłkowy. Bardzo jagodowe müesli łączy płatki owsiane, owoce i posiekane migdały.

Niektóre wegańskie płatki zbożowe można przygotować z wyprzedzeniem. Wegańskie płatki z komosy ryżowej na noc są wytwarzane z płatków owsianych, mąki z komosy ryżowej i mleka migdałowego. Składniki miesza się z pokrojonymi migdałami, rodzynkami i wanilią, a następnie przechowuje w lodówce przez noc. Przed podaniem posypuje się pokrojonymi bananami.