Jaskółki San Juan Capistrano to słynne stado ptaków, które od wieków są związane z Misją San Juan Capistrano. Ptaki wędrowne zwykle przylatują i odlatują każdego roku o tej samej porze, zgodnie z regularnym harmonogramem, który od dawna jest obserwowany przez społeczność wokół Misji. Gdy jaskółki przybywają i odchodzą, odbywa się duży festiwal, aby uczcić jaskółki San Juan Capistrano i dziedzictwo Misji, które jest jednym z najstarszych i najbardziej znanych w Kalifornii.
Misja San Juan Capistrano jest jedną z pierwszych misji kalifornijskich, założoną w 1776 roku przez katolików franciszkanów. Sam Junipero Serra przewodniczył tam nabożeństw w strukturze znanej obecnie jako „Kościół Serry”, a kompleks Misji obejmował charakterystyczny kamienny kościół w kształcie krzyża, znany jako Wielki Kamienny Kościół, który został poważnie uszkodzony podczas trzęsienia ziemi w 1812 roku. Mniej więcej w czasie trzęsienia ziemi w ruinach kościoła zaczęły gnieździć się liczne jaskółki, które wkrótce stały się przedmiotem zainteresowania i komentarzy.
Jest prawdopodobne, że jaskółki podróżowały do iz miejsca na długo przed skolonizowaniem go przez ludzi, ponieważ region jest dość korzystny dla jaskółek. Ludzie niewątpliwie widzieli jaskółki, gdy osiedlali się w regionie, i uważali je za nic niezwykłego, ale ich decyzja o skolonizowaniu części Misji z pewnością przyciągnęła uwagę i wkrótce stały się znane jako Jaskółki San Juan Capistrano.
Według mitologii jaskółek z San Juan Capistrano, ptaki po raz pierwszy schroniły się w Misji, kiedy karczmarz zniszczył ich gniazda. Ponieważ kościoły od dawna uważane są za miejsca schronienia, ludzie mogli pomyśleć, że ich nowe miejsce gniazdowania było trafnym wyborem. Jaskółki również odlatują co roku około 23 października, czyli w Dzień San Juan, i ten przypadkowy czas został niewątpliwie odnotowany. Jaskółki wracają co roku około 19 marca, w dzień św. Józefa.
Jaskółki są tak słynne, że Leon Rene napisał o nich piosenkę „Kiedy jaskółki wracają do Capistrano”, a piosenkę wykonało wielu muzyków i zespołów. Coroczne festiwale organizowane dla Jaskółek z San Juan Capistrano są dobrze znane w południowej Kalifornii i przyciągają dużą liczbę gości spoza regionu. Niestety, same jaskółki są zagrożone ze względu na zmniejszającą się podaż żywności, ponieważ południowa Kalifornia została mocno zasiedlona. Społeczność San Juan Capistrano ogłosiła się rezerwatem ptaków, zakazując niszczenia jaskółczych gniazd i zachęcając mieszkańców do opieki nad słynnymi ptakami regionu.