Kwiaty pomarańczy to kwiaty drzewa pomarańczowego, znanego również jako Citrus sinensis. Te niezwykle aromatyczne kwiaty od wieków mają ważne znaczenie kulturowe w wielu społecznościach na całym świecie, a także są wykorzystywane do przygotowywania niektórych potraw. Wiele kwiaciarni sprzedaje te kwiaty w sezonie, a różne produkty spożywcze, takie jak miód z kwiatów pomarańczy, można często kupić na różnych rynkach i w sklepach specjalistycznych.
Kwiaty drzewa pomarańczowego są czysto białe, z pięcioma lekko mięsistymi płatkami i odurzającym zapachem. Rosną w gronach, które wyraźnie wyróżniają się na tle bujnej zieleni drzewa pomarańczowego, a pozostawione na drzewie przekształcą się w pomarańcze, popularne owoce spożywcze spożywane na całym świecie.
W wielu kulturach kwiaty pomarańczy symbolizują szczęście i są często używane podczas ceremonii, takich jak śluby. Panny młode na całym świecie od dawna nosiły wieńce z kwiatów pomarańczy lub nosiły je w swoich bukietach, a w epoce wiktoriańskiej panny młode używały również podróbek na weselach, czasami przekazując swoje sztuczne bukiety i wieńce swoim dzieciom. Te kwiaty były również tradycyjnie używane w trumnach młodych kobiet i dziewcząt w niektórych regionach świata, symbolizując czystość.
Te aromatyczne kwiaty są również używane do tworzenia perfum i kadzideł, a na Bliskim Wschodzie są destylowane do produkcji pomarańczowej wody, popularnej wody zapachowej używanej do przygotowywania potraw. Woda pomarańczowa jest często używana do przyrządzania baklawy, na przykład do nadania potrawom bogatego pomarańczowego zapachu i smaku. W regionach, w których rosną pomarańcze, niektórzy pszczelarze wykorzystują bogaty nektar z kwiatów pomarańczy, parkując ule w gajach pomarańczowych. Kwiaty mogą być również kandyzowane do wykorzystania w słodyczach lub suszone i stosowane w mieszankach herbacianych i ziołowych tisanach.
Jeśli kiedykolwiek byłeś w pobliżu kwitnących pomarańczy, prawdopodobnie znasz już mocny zapach kwiatów pomarańczy. Zapach ten jest tak charakterystyczny, że w 1909 roku kwiaty pomarańczy zostały nazwane stanowym kwiatem Florydy, upamiętniając „krainę kwiatów” z kwiatem, który każdy znałby i miałby pozytywne skojarzenia.