25 maja jest ważną datą w Argentynie, ponieważ wyznacza coroczne obchody Rewolucji Majowej. 25 maja jest znany jako el Día de la Revolución de Mayo, czyli Dzień Rewolucji Majowej. Dokładniej, ten dzień oznacza utworzenie Pierwszej Junty, lokalnej władzy, która przejęła zarządzanie Buenos Aires od hiszpańskiej Wicekrólestwa w tym dniu w 1810 roku.
W 1810 r. Argentyna wraz z sąsiednimi Boliwią, Paragwajem i Urugwajem była kontrolowana przez Hiszpanię za pośrednictwem Wicekrólestwa Río de la Plata. Na czele tego systemu wicekrólestwa stanął Baltasar Hidalgo de Cisneros, który w tym czasie pełnił również funkcję wicekróla w Buenos Aires. Po wiadomościach o inwazji Napoleona Bonaparte na Hiszpanię i obaleniu hiszpańskiego króla, wśród ludności Buenos Aires nasilały się niepokoje.
W piątek 18 maja 1810 r. wicekról Cisneros próbował uspokoić wzburzoną ludność, wygłaszając publiczne oświadczenie. Poprosił o wierność obalonemu królowi Hiszpanii Ferdynandowi VII Burbonowi. Pomimo prób ukrycia prawdziwej sytuacji przez Cisnerosa, ludność Buenos Aires, w szczególności ludność kreolska znana jako criollos, była świadoma możliwości zmiany struktury władzy w mieście.
Zorganizowano tajne spotkanie w celu omówienia sytuacji i możliwości zmiany struktury władzy politycznej w Buenos Aires. Zdecydowano, że ludzie zwrócą się o publiczne spotkanie miasta z Cisnerosem. To spotkanie w otwartym mieście zostało później nazwane Cabildo Abierto. Dwóch przedstawicieli zostało wybranych do złożenia petycji w sprawie Cabildo Abierto, aw sobotę 19 maja 1810 r. wicekról spotkał się z Juanem José Castelli i Martínem Rodríguezem, aby przyjąć petycję.
Obawiając się, że wynik Cabildo Abierto nie będzie na jego korzyść, wicekról Cisneros uniknął decyzji. W ciągu następnych dwóch dni Cisneros próbował potwierdzić, czy nadal ma wsparcie i gdzie znajduje się to wsparcie. W poniedziałek, 21 maja 1810 r., niespokojni i zniecierpliwieni opóźnieniem, ludzie demonstrowali swoje niezadowolenie na Plaza de la Victoria. Ten plac stał się później la Plaza de Mayo, gdzie znajdował się budynek rządu Argentyny, słynna Casa Rosada. Wola ludu była jasna i Cisneros zatwierdził Cabildo Abierto, które miało się odbyć następnego dnia.
22 lutego rozpoczął się Cabildo Abeirto, a przemówienia wygłosili wybitni dyskutanci po obu stronach sporu. Arcybiskup Buenos Aires Benito de Lué ostrzegał przed nagłą zmianą. Reprezentując ludność Argentyny i innych krajów pod kontrolą Wicekrólestwa Río de la Plata, Juan José Castelli potwierdził potrzebę samorządności w świetle niepokoju trwającego w Hiszpanii. Stwierdzono, że Wicekrólestwo jest nieważne, ponieważ król Ferdynand, który mianował Wicekrólestwo, nie był obecnie u władzy.
Cabildo Abierto głosował następnego dnia i podjęto decyzję o usunięciu Cisnerosa ze stanowiska wicekróla i zastąpieniu jego wyłącznej władzy juntą składającą się z Cisnerosa i innych ważnych przedstawicieli publicznych. Opinia publiczna uważała, że dzięki rządom junty, na czele której stoi Cisneros, dynamika władzy nie będzie się różnić od sytuacji, gdy Cisneros był wicekrólem, a członkowie junty zostali przekonani do odrzucenia swoich stanowisk.
Wreszcie 25 maja została wykonana wola ludu. Chociaż Cabildo Abierto planował wyegzekwować juntę i odrzucić wszelkie rezygnacje z mianowanych członków, stało się jasne, że Cisneros nie ma już żadnego poparcia, a junta, którą kierował, była bezcelowa. Cisneros został poproszony o całkowitą rezygnację i utworzono nową juntę, znaną jako Pierwsza Junta. Nazywano ją Pierwszą Juntą, ponieważ składała się wyłącznie z członków ludności Buenos Aires i była wolna od bezpośrednich wpływów Korony Hiszpańskiej. W ten sposób, dzięki utworzeniu Pierwszej Junty, Buenos Aires jako pierwsze uzyskało samorządność, stając się przykładem dla innych krajów kontrolowanych przez hiszpańską Wicekrólestwo.
Wydarzenia w tygodniu poprzedzającym 25 maja obchodzone są wspólnie jako la Semana de Mayo, czyli Tydzień Majowy. Wynika to z faktu, że tak zwana rewolucja majowa miała miejsce w ciągu tygodnia. Choć większość znaczących wydarzeń rozpoczęła się 18 maja, kulminacją Rewolucji Majowej 25 maja jest dzień, w którym co roku odbywają się uroczystości upamiętniające.
Argentyńczycy prawdopodobnie będą obchodzić święto narodowe, powstrzymując się od pracy, spędzając czas z rodziną i być może jedząc locro, tradycyjną żywność spożywaną w wiele argentyńskich świąt narodowych.