Wykazano, że grejpfrut ma wiele korzyści zdrowotnych, od zmniejszenia ryzyka niektórych rodzajów raka po obniżenie poziomu cholesterolu. Owoce cytrusowe są bogate w wiele witamin, w tym A i C, i są dobrym źródłem żelaza, kwasu foliowego i przeciwutleniaczy. Wykazano, że grejpfrut chroni przed wieloma rodzajami raka, pomaga obniżyć poziom cholesterolu i łagodzi objawy zapalenia stawów. Sok owocowy był również używany do wspomagania odchudzania, ponieważ może przyspieszyć metabolizm. Zdrowotne właściwości grejpfruta można czerpać bezpośrednio z owoców lub w soku grejpfrutowym.
Odżywcze i zdrowotne właściwości grejpfruta sprawiają, że jest to naprawdę super owoc. Grejpfrut jest bogaty w witaminę C, witaminę A, wapń, żelazo, mangan i potas. Jest również dobrym źródłem fosforu, magnezu i kwasu foliowego oraz zawiera dużo przeciwutleniaczy. Ponadto wykazano, że limonoidy zawarte w grejpfrucie pomagają chronić przed rakiem piersi, okrężnicy, płuc, jamy ustnej i skóry. Badania wykazały również, że grejpfrut obniża poziom cholesterolu; jedno badanie wykazało, że ci, którzy dodali grejpfruty do swojej diety, zauważyli obniżony poziom cholesterolu w ciągu 30 dni. Inną korzyścią zdrowotną grejpfruta jest to, że może pomóc w zapobieganiu kamieniom nerkowym.
Jedzenie grejpfruta lub picie soku grejpfrutowego może nawet pomóc odwrócić pewne uszkodzenia ciała. Może pomóc organizmowi w eliminacji toksyn, a nawet wykazano, że naprawia uszkodzone DNA, szczególnie w ludzkich komórkach raka prostaty. Kwas salicylowy w grejpfrucie może również pomóc złagodzić objawy zapalenia stawów, pomagając rozpuścić nadmiar wapnia, który może gromadzić się w stawach.
Dodatkowe korzyści zdrowotne grejpfruta mogą również obejmować utratę wagi; Wykazano, że grejpfrut i sok grejpfrutowy, które są kaloryczne, pomagają przyspieszyć metabolizm. Dobrze znana „Dieta grejpfrutowa”, popularna od lat 1930. XX wieku, zachęca dietetyków do spożywania po pół grejpfruta lub 8 uncji (około 236 ml) niesłodzonego soku grejpfrutowego po każdym posiłku. Istnieje jednak pewna debata na temat skuteczności tej metody i tego, czy wynikająca z niej utrata masy ciała jest spowodowana spadkiem spożycia kalorii, czy korzyściami zdrowotnymi grejpfruta.
Należy jednak zauważyć, że grejpfrut i sok grejpfrutowy w niektórych przypadkach negatywnie oddziałują z lekami na receptę, w tym z niektórymi lekami obniżającymi poziom cholesterolu. Może również wpływać na niektóre leki immunosupresyjne i przeciwdepresyjne. Spożycie owocu należy omówić z lekarzem, aby zapewnić jego bezpieczeństwo w połączeniu z lekami.