Podobnie jak większość roślin kwitnących, przycinanie hortensji może pomóc roślinom zachować zdrowie i wytworzyć więcej kwiatów. Nieprawidłowo przycięte hortensje mogą jednak wytwarzać mniej kwiatów. Ważne jest nie tyle jak hortensje są przycinane, ale kiedy są przycinane. Istnieją trzy główne rodzaje hortensji i chociaż dwa z nich można przycinać w dowolnym momencie, trzeci rodzaj należy przycinać tylko o określonej porze roku. Podczas przycinania należy zachować ostrożność, aby nie rozprzestrzeniać chorób ani nie zachęcać szkodników.
Jedną z najlepszych wskazówek dotyczących przycinania hortensji jest zrozumienie, że niektóre hortensje kwitną na starym drewnie, podczas gdy inne kwitną na nowym pędzie. Stare drewno to przyrost z poprzedniego roku. Ten wzór kwitnienia określa czas przycinania. Różne gatunki hortensji, które kwitną na starym drewnie, są szczególnie podatne na niewłaściwe przycinanie.
Na starym drewnie kwitną hortensje z liści dębu lub hortensja quercifolia. Na starym drewnie kwitną również różne gatunki hortensji macrophylla, takie jak mopheads, lacecaps i big leaf. Większość H. quercifolia i H. macrophylla ma białe kwiaty. Rośliny te należy przycinać tylko latem, przed sierpniem, aby nie usuwać zawiązanych pąków. Każdego roku można przycinać do jednej trzeciej rośliny.
Hydrangea paniculata i Hydrangea arborescens kwitną na nowym wzroście. Pee Gee i Annabelle są przykładami tego gatunku. Te hortensje są często niebieskie lub różowe i rzadko wymagają przycinania. Hortensje, które kwitną na nowym wzroście, można przycinać w dowolnym momencie, również bezpośrednio po kwitnieniu. Nowy, zdrowy wzrost można pobudzić, przycinając całą roślinę z powrotem do czterech cali (10 cm) wysokości.
Hortensje pnące nie wymagają przycinania, aby zachować zdrowy wzrost. Mogą potrzebować okazjonalnego przycinania, aby utrzymać je pod kontrolą lub utrzymać je w ryzach. Te hortensje, takie jak H. paniculata i H. arborescens, można przycinać w dowolnym momencie. Przycinanie hortensji, które kwitną na nowym drewnie, jest czasami wykonywane, aby zachęcić do nowego wzrostu. Nowy wzrost wspiera wtedy rozwój nowych kwiatów.
Podczas przycinania hortensji sekatory powinny być czyste i ostre. Martwe lub chore drewno należy usuwać jak najszybciej, niezależnie od pory roku. Sekatory należy czyścić alkoholem między cięciami podczas cięcia gałęzi, aby uniknąć rozprzestrzeniania się choroby. Zdrowe gałęzie przycina się przez cięcie tuż nad węzłem. Przycięte gałęzie i ścinki należy usunąć z obszaru, ponieważ resztki roślin mogą sprzyjać niszczącym szkodnikom.