Wskazówki, które mogą pomóc w siekaniu cebuli, obejmują metody zmniejszające łzawienie, takie jak zapewnienie odpowiedniej wentylacji oraz te, które skracają czas przygotowania. Narzędzia, takie jak roboty kuchenne, rękawiczki i inne przybory kuchenne, mogą również ułatwić siekanie cebuli.
Łzawienie, pieczenie lub pieczenie oczu to problem dla większości ludzi podczas siekania cebuli, ale istnieje wiele rzeczy, które mogą zmniejszyć podrażnienie oczu. Użycie najostrzejszego możliwego noża może być pomocne, ponieważ nie tylko przyspiesza czas siekania, ale także może pomóc zmniejszyć ilość gazów powodujących łzy emitowanych przez cebulę. Schładzanie cebuli przez pewien czas przed jej posiekaniem może również zmniejszyć ilość drażniących gazów.
Istnieją inne podstawowe sposoby zapobiegania podrażnieniom oczu związanym z siekaniem cebuli. Noszenie ochrony oczu jest jednym z najczęstszych sposobów. Niektórzy ludzie lubią nosić gogle, podczas gdy inni wolą używać ochraniaczy, które zakrywają przód i boki twarzy wokół oczu. Bardzo pomocna może być również dobra wentylacja w strefie gotowania.
Używanie robota kuchennego może być bardzo pomocne podczas siekania cebuli. Roboty kuchenne są dostępne w różnych kształtach i rozmiarach i mogą mieć wiele różnych funkcji. Niektóre roboty kuchenne mogą po prostu pokroić cebulę w kostkę, podczas gdy inne modele mogą mieć różne ustawienia, które mogą być używane do mielenia cebuli lub dokładnego krojenia. Podczas korzystania z robota kuchennego do krojenia cebuli wiele gazów drażniących oczy zostaje uwięzionych w urządzeniu, a jeśli cebula zostanie szybko usunięta, a procesor zostanie przepłukany natychmiast po użyciu, można całkowicie uniknąć podrażnienia oczu.
Niektórzy lubią trzeć cebulę. Tarcie zamiast siekania cebuli może zaoszczędzić sporo czasu tym, którzy nie potrafią umiejętnie posługiwać się nożami. Gdy cebula jest tarta, a nie siekana ręcznie, zwykle uzyskuje się inną konsystencję, co niektórzy uważają, że jest to korzystne w przypadku niektórych przepisów. Dobrą wskazówką podczas ręcznego tarcia cebuli jest noszenie rękawiczek, ponieważ soki mogą powodować, że dłonie pachną jak cebula nawet po umyciu. Innym sposobem na usunięcie zapachu cebuli z rąk jest pocieranie nimi przedmiotu ze stali nierdzewnej przed myciem.
Jedną z najważniejszych wskazówek dotyczących siekania cebuli jest użycie metody, która jest najmniej onieśmielająca. Niektórzy ludzie lubią siekać cebulę z dużą dozą precyzji, robiąc równe cięcia i przywiązując dużą wagę do posiekania cebuli w określonych miejscach. Jeśli nawet cięcia wydają się trwać zbyt długo, siekanie cebuli przy użyciu dowolnej techniki, która jest najłatwiejsza i najszybsza dla danej osoby, nie jest złym pomysłem, ponieważ szybkie przygotowanie cebuli może zapobiec podrażnieniu oczu. Dla osób, które nie czują się komfortowo w używaniu noży, dobrym wyborem może być robot kuchenny lub siekacz ręczny.