Żurawina, mały czerwony owoc o cierpkim smaku, dobrze komponuje się ze słodkimi składnikami, tworząc wiele rodzajów cukierków żurawinowych. Owoc jest reklamowany ze względu na korzyści zdrowotne, w tym dużą ilość witaminy C, która może sprawić, że miłośnik słodyczy poczuje się lepiej, jedząc cukierki żurawinowe. Cukierki żurawinowe można zrobić, łącząc żurawinę z różnymi składnikami, w tym czekoladą i orzechami, aby uzyskać krówki, kulki, trufle lub korę cukrową. Zróżnicowanie składników za pomocą różnych rodzajów orzechów i czekolady pozwoli uzyskać dużą różnorodność cukierków żurawinowych.
Innym rodzajem cukierków żurawinowych jest galaretka owocowa z Francji o nazwie pâtes de fruits. Galaretka jest zrobiona z przecieru owocowego z mrożonych lub świeżych jagód i daje pikantny i ciągnący smakołyk. Świeże żurawiny można również wykorzystać do stworzenia cukierka żurawinowego pokrytego cukrem, który błyszczy jako świąteczny przysmak. Tak przygotowane cukierki żurawinowe można wykorzystać również do dekoracji takich deserów jak ciasta i babeczki. Kandyzowaną żurawinę można przygotować, łącząc jagody mrożone lub świeże z cukrem przed pieczeniem.
Żurawina to orzeźwiający i zachwycający składnik nie tylko cukierków, ale także ciastek, napojów, ciast i pieczywa. Bez względu na rodzaj żurawiny — mrożoną, świeżą, płynną lub ekstraktową — podstawowe właściwości zdrowotne żurawiny zostają zachowane. Ekstrakt z żurawiny jest popularnym domowym środkiem do zapobiegania i leczenia infekcji dróg moczowych. Zastosowanie żurawiny w leczeniu sięga wieków, a plemiona rdzennych Amerykanów wykorzystywały owoce w swoich lekach.
Gotowanie z żurawiną jest popularne w czasie wakacji, zwłaszcza dodając sos żurawinowy jako dodatek. Podobnie jak w przypadku cukierków żurawinowych, sos żurawinowy może opierać się na mrożonych lub świeżych jagodach. Inne sposoby na gotowanie i serwowanie wszechstronnej żurawiny to budynie i budyń chlebowy. Suszona żurawina jest często zawarta w mieszance szlakowej, a jedzenie żurawiny zapewni przekąskę o niskiej zawartości sodu i bez tłuszczu. Żurawina jest również dobrym źródłem przeciwutleniaczy, które pomagają zwalczać stany zapalne w organizmie. Właściwości przeciwzapalne mogą pomóc nie tylko w drogach moczowych, ale także dziąsłach.