Stoły przenośnikowe można podzielić na dwie ogólne kategorie: stoły z napędem i stoły bez napędu, czasami nazywane przenośnikami grawitacyjnymi. Przenośnik napędzany może być wyposażony w silnik elektryczny lub nawet silnik benzynowy do obracania taśmy przenośnika, podczas gdy nienapędzane stoły przenośnika są wyposażone w rolki lub łożyska, po których można przesuwać przedmioty. Większość stołów jest przenośnych i można je łatwo złożyć do przechowywania lub transportu, chociaż niektóre są przeznaczone do użytku w jednym miejscu. Przenośniki z napędem są prawdopodobnie cięższe i bardziej masywne, dlatego nadają się raczej do stałej lokalizacji niż do zwykłego transportu.
Niezasilane stoły przenośnikowe będą wyposażone w szereg metalowych rolek, na których można napędzać przedmioty, lub układ łożysk kulkowych, które umożliwiają ruch w więcej niż jednym kierunku. Stoły przenośnikowe z metalowymi rolkami lub cylindrami są zwykle kierunkowe, co oznacza, że przedmioty mogą być przemieszczane w jednym lub drugim kierunku, ale nie w wielu kierunkach. Stoły z łożyskami kulkowymi są znane jako stoły do przenoszenia kulek i przedmioty można na nich przesuwać w dowolnym kierunku. Nogi tych stołów często mają regulowaną wysokość, a stelaż może być wykonany ze stali lub aluminium. Aluminium jest znacznie lżejszym metalem, co ułatwia transport i przechowywanie stołu, ale stal jest zwykle trwalsza i mocniejsza, co oznacza, że będzie miała większą nośność niż aluminium.
Niektóre zastosowania w przetwórstwie żywności będą wymagały stosowania napędzanych stołów przenośnikowych. Restauracje często używają takich stołów do szybkiego podgrzewania jedzenia lub gotowania potraw; żywność można umieścić na taśmie przenośnika z siatki drucianej, która przechodzi przez piekarnik, podgrzewając w ten sposób żywność do czasu, gdy dotrze ona do drugiego końca przenośnika. Ten system może być montowany na własnej ramie lub stole albo może być zamontowany na osobnym stole, który jest wystarczająco mocny, aby utrzymać masę maszyny.
Niektóre stoły przenośnikowe mogą być przedłużone jak akordeon, dzięki czemu użytkownik może dostosować całkowitą długość systemu przenośników. Stoły te często można również ciągnąć w jednym lub drugim kierunku, tworząc krzywiznę na torze przenośnika. Jest to przydatne w różnych ustawieniach, ale bardzo często takie systemy są używane w zakładach spedycyjnych lub magazynach, aby znacznie ułatwić proces załadunku lub rozładunku samochodów dostawczych. Przenośniki te są zwykle bez napędu, ale mogą być zasilane przez przenośniki z napędem.