Το Νιου Τζέρσεϊ είναι περήφανο για τους πολλούς δεσμούς του με τον Επαναστατικό Πόλεμο και το κράτος επιδεικνύει αυτή την περηφάνια για την επίσημη σημαία του μέσω των χρωμάτων και των συμβόλων που επιλέχθηκαν περισσότερα από 100 χρόνια αφότου έγινε πολιτεία το 1776. Τα χρώματα είναι ένα ανοιχτό μαύρισμα, που ονομάζεται επίσημα “buff” και ένα βαθύ μπλε, γνωστό ως “Jersey blue”. Το Νιου Τζέρσεϊ επέλεξε αυτά τα δύο χρώματα επειδή ο πρώτος πρόεδρος των Ηνωμένων Πολιτειών, Τζορτζ Ουάσιγκτον, τα είχε επιλέξει για τη σημαία που αντιπροσώπευε τα στρατεύματα του Επαναστατικού Πολέμου του Νιου Τζέρσεϊ.
Η κρατική σημαία του Νιου Τζέρσεϋ εμφανίζει επίσης την επίσημη σφραγίδα της πολιτείας, η οποία είναι ένας συνδυασμός πέντε συμβόλων που αντιπροσωπεύουν περισσότερα από την ιστορία του Garden State. Ο Pierre Eugene du Simitiere, ένας καλλιτέχνης με έδρα τη Φιλαδέλφεια, σχεδίασε τη σφραγίδα. Συνέβαλε επίσης στο σχεδιασμό της σφραγίδας των Ηνωμένων Πολιτειών. Ένα από τα σύμβολα στην κρατική σημαία του Νιου Τζέρσεϊ είναι ένας κύλινδρος με επιγραφή το έτος που το Νιου Τζέρσεϊ έγινε πολιτεία, το 1776, και το σύνθημά του, «Ελευθερία και ευημερία». Ως μία από τις αρχικές 13 αποικίες, το Νιου Τζέρσεϊ ήταν μεταξύ των πρώτων πολιτειών που υπέγραψαν το Σύνταγμα.
Το άλογο είναι ένα άλλο σημαντικό σύμβολο που περιέχεται στη σφραγίδα που εμφανίζεται στην κρατική σημαία του Νιου Τζέρσεϊ. Είναι το επίσημο ζώο της πολιτείας, που χαρακτηρίστηκε ως τέτοιο το 1977, 200 χρόνια μετά την καταχώρισή του στην κρατική σφραγίδα το 1777. Το άλογο είναι ένα ισχυρό σύμβολο του Νιου Τζέρσεϊ επειδή αντιπροσωπεύει τόσο τη γεωργία όσο και την ιπποτροφία.
Η πολιτεία έχει άλλα σύμβολα που δείχνουν την αγροτική της κληρονομιά, την ιστορία και τη φυσική ομορφιά, αλλά δεν περιλαμβάνονται στην κρατική σημαία του Νιου Τζέρσεϊ. Το μύρτιλο, για παράδειγμα, είναι το επίσημο φρούτο. Η βιολέτα είναι ένα πολύ κοινό λουλούδι στο Νιου Τζέρσεϋ και έχει υιοθετηθεί ως το επίσημο λουλούδι. Το επίσημο πουλί είναι η καρδερίνα.
Μια πολιτεία που συνορεύει με τον Ατλαντικό Ωκεανό, το Νιου Τζέρσεϊ έχει επίσης πολλές λίμνες και ποτάμια, συμπεριλαμβανομένου του ποταμού Ντέλαγουερ. Ως σύμβολο της υγείας των υδάτινων οδών, το κράτος υιοθέτησε ως επίσημο ψάρι την πέστροφα, ιθαγενή του κράτους. Το επίσημο κοχύλι είναι το κέλυφος της κόγχης, που μερικές φορές ονομάζεται επίσης κοχύλι.