Οι άνθρωποι που σπουδάζουν οικονομικά περιβάλλοντος ενδιαφέρονται για τους τρόπους με τους οποίους οι περιβαλλοντικές πολιτικές και ζητήματα επηρεάζουν τα οικονομικά. Μπορεί επίσης να ασχολούνται με την οικονομία της γεωργίας, καθώς και με τους τρόπους με τους οποίους η οικονομική πολιτική επηρεάζει το περιβάλλον. Πολλά μαθήματα οικονομικών περιβάλλοντος μπορούν να βρεθούν σε προγράμματα κολλεγίων και μεταπτυχιακών σπουδών, όπου κυμαίνονται από γενικές εισαγωγές σε αυτόν τον τομέα έως μαθήματα που επικεντρώνονται σε συγκεκριμένα θέματα, όπως η εφαρμοσμένη οικονομετρία. Είναι επίσης συνηθισμένο να βρίσκουμε μαθήματα οικονομικών περιβάλλοντος που έχουν σχεδιαστεί για επαγγελματίες που ασχολούνται ειδικά με συναφή θέματα και που ενδιαφέρονται να παρακολουθήσουν τα τρέχοντα θέματα ή να αποκτήσουν βαθύτερη κατανόηση της οικονομικής θεωρίας που σχετίζεται με το περιβάλλον.
Τα άτομα που σπουδάζουν οικονομικά περιβάλλοντος μπορούν να βρεθούν σε διάφορους τομείς. Οι ακαδημαϊκοί που σπουδάζουν οικονομικά, για παράδειγμα, μπορεί να διδάξουν μαθήματα σε αυτόν τον τομέα, να δημοσιεύσουν εργασίες για συναφή θέματα και να κάνουν παρουσιάσεις σε ακαδημαϊκά συνέδρια. Είναι επίσης συνηθισμένο να βρίσκουμε άτομα που εργάζονται με οικονομικά περιβάλλοντος στο δημόσιο τομέα, όπου μπορούν να συντάξουν ή να συμβουλεύσουν οικονομική και περιβαλλοντική πολιτική. Ορισμένοι ενδιαφερόμενοι πολίτες ενδέχεται να παρακολουθήσουν μαθήματα οικονομικών περιβάλλοντος, ώστε να μπορούν να λαμβάνουν πιο ενημερωμένες αποφάσεις.
Στις περισσότερες περιπτώσεις, μαθήματα οικονομικών περιβάλλοντος μπορούν να βρεθούν σε οικονομικά προγράμματα σε κολέγια και σε μεταπτυχιακά προγράμματα. Όταν τα ακαδημαϊκά ιδρύματα έχουν εφαρμόσει ή γεωργικά προγράμματα, αυτά συνήθως είναι εκεί όπου στεγάζονται τέτοια είδη μαθημάτων. Είναι επίσης δυνατό να βρεθούν μαθήματα οικονομικών περιβάλλοντος σε ισχυρά προγράμματα περιβαλλοντικών σπουδών, όπου συνήθως προσφέρονται σε μεταπτυχιακούς φοιτητές ή σε προχωρημένους προπτυχιακούς φοιτητές.
Τα περιβαλλοντικά οικονομικά είναι ένα σχετικά ευρύ θέμα, επομένως υπάρχουν πολλά διαφορετικά είδη μαθημάτων που μπορούν να κατηγοριοποιηθούν ως τέτοια. Για παράδειγμα, μια βασική μελέτη για το πώς η οικονομία του περιβάλλοντος επηρεάζει την πολιτική ιδεολογία θα μπορούσε να ονομαστεί “Η πολιτική οικονομία της γεωργίας”. Τα μαθήματα περιβαλλοντικής οικονομίας σχετικά με τις στατιστικές μεθόδους που χρησιμοποιούνται για τη χάραξη περιβαλλοντικών πολιτικών, από την άλλη πλευρά, μπορεί να είναι μια εισαγωγή στην εφαρμοσμένη οικονομετρία. Είναι επίσης συνηθισμένο να βρίσκουμε μαθήματα που εστιάζουν σε θέματα όπως ο έλεγχος του κλίματος και οι υδάτινοι πόροι.
Όταν οι άνθρωποι εργάζονται σε τομείς όπως η γεωργία ή για οργανισμούς προστασίας του περιβάλλοντος, μπορεί να παρακολουθήσουν μαθήματα οικονομικών περιβάλλοντος για να μάθουν θέματα που επηρεάζουν άμεσα το έργο τους. Ένα άτομο που εργάζεται στο δημόσιο τομέα, για παράδειγμα, και το οποίο είναι υπεύθυνο για τη σύνταξη περιβαλλοντικής πολιτικής, μπορεί να παρακολουθήσει μαθήματα που τον εκπαιδεύουν συγκεκριμένα για θέματα που τον αφορούν. Ομοίως, ένας γεωργικός επαγγελματίας μπορεί να παρακολουθήσει μαθήματα που τον βοηθούν να καθορίσει τη ζήτηση και να προβάλει εμπόδια σε μια αγορά.