Ένας καθηγητής οικονομικών κατ ‘οίκον συνήθως διδάσκει στους μαθητές μαθήματα σε αυτό που μπορεί να ονομαστεί εγχώρια επιστήμη ή οικογενειακή οικονομία. Οι καθηγητές οικονομικών κατ ‘οίκον διδάσκουν τους μαθητές σε δεξιότητες όπως ράψιμο, μαγείρεμα και προϋπολογισμό, ώστε να έχουν κάποιες γνώσεις σχετικά με τον τρόπο διαχείρισης ενός νοικοκυριού καθώς μεταβαίνουν στην ενηλικίωση. Τα περισσότερα μαθήματα οικιακής οικονομίας διδάσκονται σε επίπεδο λυκείου. Ένας καθηγητής οικονομικών κατ ‘οίκον συνήθως πρέπει να προετοιμάσει μαθήματα και μαθήματα μαγειρικής ή ραπτικής, καθώς και κουίζ και εξετάσεις.
Οι καθηγητές οικονομικών κατ ‘οίκον συνήθως πρέπει να διατηρούν τον προϋπολογισμό που τους έχει εκδοθεί από το σχολείο. Μπορεί να είναι δύσκολο να αγοράσουν τρόφιμα εντός του προϋπολογισμού για να προετοιμαστούν οι μαθητές, καθώς ένας δάσκαλος οικονομικών στο σπίτι μπορεί να διδάξει πολλά διαφορετικά μαθήματα μαγειρικής κάθε μέρα. Ο προϋπολογισμός για μαθήματα ραπτικής συνήθως δεν είναι τόσο δύσκολος στη διαχείριση του δασκάλου αφού οι μαθητές συνήθως παρέχουν όλα τα δικά τους υλικά. Σχέδια και ύφασμα – καθώς και νήματα, συνδετήρες και άλλες έννοιες ραψίματος – παρέχονται σχεδόν πάντα από κάθε μαθητή. Το σχολείο παρέχει συνήθως ραπτομηχανές στην τάξη.
Πολλά μαθήματα οικιακής οικονομίας βοηθούν τους μαθητές να μάθουν να αγοράζουν τρόφιμα με οικονομικό τρόπο. Οι καθηγητές οικονομικών του σπιτιού δίνουν οδηγίες στους μαθητές για το πώς να επιλέξουν τα πιο φρέσκα προϊόντα, καθώς και προσφέρουν συμβουλές για εξοικονόμηση χρημάτων όταν ψωνίζετε παντοπωλεία. Για παράδειγμα, μια καλή συμβουλή που μπορεί να προσφέρει ένας μαθητής οικιακής οικονομίας στους μαθητές είναι να σχεδιάσουν τα μενού τους γύρω από τα είδη πώλησης που εμφανίζονται σε εβδομαδιαία φυλλάδια παντοπωλείων.
Οι μαθητές συνήθως κρατούν τα ρούχα και τις συνταγές που φτιάχνουν στα μαθήματα οικονομικών στο σπίτι. Μπορεί να δοκιμάσουν παρόμοιες χειροτεχνίες και συνταγές στο σπίτι για να επεκτείνουν τις δεξιότητες που έμαθαν. Στη δεκαετία του 1950, τα περισσότερα μαθήματα οικονομικών στο σπίτι ήταν μόνο για κορίτσια, αλλά πολλά από αυτά τα μαθήματα αργότερα έγιναν coed και διδάχθηκαν σε αγόρια. Σε αντάλλαγμα, οι πρώτες κατηγορίες καταστημάτων αυτοκινήτων μόνο για άντρες φοιτητές έγιναν coed έτσι ώστε οι έφηβες οδηγοί να μπορούν επίσης να μάθουν πώς να συντηρούν το όχημά τους.
Οι καθηγητές οικονομικών του σπιτιού πρέπει να προγραμματίζουν προσεκτικά μαθήματα μαγειρικής, έτσι ώστε η προετοιμασία συνταγών και οι χρόνοι καθαρισμού να μπορούν να ολοκληρωθούν εντός του χρόνου που προβλέπεται για το μάθημα. Δεδομένου ότι τα μαθήματα οικονομικών κατ ‘οίκον προσφέρονται συνήθως στο επίπεδο του γυμνασίου, οι ώρες των μαθημάτων μπορεί να είναι ακριβείς ώστε οι ομάδες μαθητών στις τρέχουσες τάξεις τους να φτάσουν στο επόμενο μάθημά τους σε άλλη τάξη. Οι περισσότεροι καθηγητές οικονομικών στο σπίτι δημιουργούν σύντομα κουίζ με βάση τις δεξιότητες μαγειρικής που έχουν μάθει σε κάθε τάξη. Συνήθως, οι ενδιάμεσες και οι τελικές εξετάσεις πρέπει επίσης να προετοιμαστούν και να βαθμολογηθούν από τον οικιακό καθηγητή οικονομικών.