Οι ειδικοί στα ακίνητα συμφωνούν ότι ένα σημαντικό μέρος της αξίας ενός σπιτιού προέρχεται από την κουζίνα, επομένως η επιλογή των φινιρισμάτων και των χαρακτηριστικών αυτού του δωματίου μπορεί να είναι μια πολύ σημαντική απόφαση για έναν ιδιοκτήτη σπιτιού. Εκτός από το ψυγείο, ένα από τα πιο συχνά χρησιμοποιούμενα φωτιστικά στην κουζίνα είναι ο νεροχύτης, ο οποίος μπορεί να διατεθεί σε διάφορα υλικά και στυλ. Τόσο οι νεροχύτες από γρανίτη όσο και οι νεροχύτες κάτω από την τοποθέτηση πιστεύεται ότι προσθέτουν αξία σε μια κουζίνα, αλλά υπάρχουν πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα στην εγκατάσταση ενός νεροχύτη κουζίνας από γρανίτη. Αν και θεωρείται κομψός, καθαρός, ανθεκτικός και μονωτικός στον θόρυβο, ένας νεροχύτης κουζίνας από γρανίτη μπορεί επίσης να είναι ακριβός, βαρύς και μπορεί να απαιτεί επαγγελματική εγκατάσταση και προσαρμοσμένο ντουλάπι.
Κατασκευασμένος από συμπαγή πέτρα, ένας γρανίτης νεροχύτης κουζίνας κάτω από την τοποθέτηση μπορεί να έρθει σε μεγάλη γκάμα χρωμάτων και σχεδίων. Δεν υπάρχουν δύο πλάκες γρανίτη που να είναι ακριβώς ίδιες, κάτι που μπορεί να δώσει στην κουζίνα μια μοναδική εμφάνιση που μπορεί να αρέσει στους ιδιοκτήτες σπιτιού. Ενώ το συγκεκριμένο χρώμα του γρανίτη μπορεί να είναι ελκυστικό σε όποιον τον εγκαταστήσει, δεν θα έχουν όλοι οι αγοραστές σπιτιού το ίδιο γούστο.
Η δημοτικότητα των νεροχυτών κάτω από την τοποθέτηση γενικά οφείλεται στο γεγονός ότι τα ψίχουλα και οι βρωμιές στους πάγκους μπορούν να σαρωθούν απευθείας στο νεροχύτη, χωρίς να πιάσουν τίποτα. Θεωρούνται πιο καθαροί από τους νεροχύτες που πέφτουν, επειδή τα σωματίδια των τροφίμων δεν κολλάνε στις ραφές, οι οποίες μπορεί να είναι δύσκολο να καθαριστούν και να προκαλέσουν ανάπτυξη βακτηρίων. Όλοι οι νεροχύτες κάτω από την τοποθέτηση απαιτούν είτε εγκατάσταση στην κάτω πλευρά ενός πάγκου είτε μια δομή στήριξης στο ντουλάπι κάτω από τον νεροχύτη και ο γρανίτης μπορεί να το περιπλέξει. Θεωρούμενος ως ένα από τα βαρύτερα υλικά νεροχύτη, ένας γρανίτης νεροχύτης κουζίνας κάτω από την τοποθέτηση απαιτεί σημαντική υποστήριξη για να παραμείνει στη θέση του, που απαιτεί επαγγελματική εγκατάσταση και προσαρμοσμένο ντουλάπι κάτω από το νεροχύτη.
Ο θόρυβος είναι συχνά ένα παράπονο όταν χρησιμοποιείτε μεταλλικό νεροχύτη, και το βάρος ενός νεροχύτη από γρανίτη βοηθά στην μόνωση και την ηρεμία του θορύβου που παράγεται από το πλύσιμο των πιάτων. Ωστόσο, πρέπει να προσέχετε το γυαλί και το κεραμικό σε νεροχύτη από γρανίτη, επειδή η σκληρή πέτρα μπορεί να σπάσει εύκολα αυτά τα πιο μαλακά υλικά. Η ανθεκτικότητα της πέτρας σημαίνει ότι ένας νεροχύτης κουζίνας από γρανίτη θα διαρκέσει για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς να σκουριάζει και με ελάχιστο αποχρωματισμό. Τα καθαριστικά με βάση την αμμωνία μπορούν να θαμπώσουν και να αποχρωματίσουν τον γρανίτη, επομένως η χρήση τους δεν συνιστάται. Μια άλλη σκέψη είναι ότι τυχόν τσιπς ή ρωγμές στην πέτρα θα απαιτήσουν επαγγελματική επισκευή και σφράγιση, καθώς δεν μπορούν να σβηστούν.
Ενώ ο γρανίτης θεωρείται πολύτιμο υλικό στο σπίτι, είναι επίσης ένα από τα πιο ακριβά υλικά στην αγορά. Αν και η τιμή του γρανίτη μπορεί να ποικίλλει ανάλογα με το αν πρόκειται για τεχνητή σύνθετη πλάκα ή λαξευμένη από ένα μόνο μπλοκ, ακόμη και οι λιγότερο ακριβές παραλλαγές είναι συνήθως ακριβότερες από άλλα υλικά όπως ο ανοξείδωτος χάλυβας ή το κεραμικό. Σε συνδυασμό με το κόστος εγκατάστασης, προσαρμοσμένα ντουλάπια και επαγγελματικές επισκευές, ένας νεροχύτης κουζίνας από γρανίτη μπορεί να είναι μια πολύ δαπανηρή επένδυση.