Η χρήση κοπριάς πουλερικών για λίπασμα έχει πολλά πλεονεκτήματα και μερικά μειονεκτήματα. Η κοπριά πουλερικών έχει περισσότερα από τα τρία συστατικά που χρειάζονται σε ένα λίπασμα – άζωτο, φώσφορο και κάλιο – από ό,τι η κοπριά από άλλα ζώα. Η χρήση κοπριάς αντί για εμπορικά λιπάσματα μπορεί να έχει περιβαλλοντικά οφέλη και μπορεί να είναι λιγότερο δαπανηρή, ειδικά εάν η κοπριά πουλερικών είναι άμεσα διαθέσιμη για συλλογή. Η χρήση κοπριάς πουλερικών απαιτεί μεγαλύτερη ένταση εργασίας από την αγορά ενός εμπορικού λιπάσματος. Μπορεί επίσης να υπάρχει κάποια πιθανότητα μόλυνσης των λαχανικών με κοπριά εάν δεν ακολουθηθούν οι σωστές διαδικασίες και εάν τα προϊόντα δεν πλυθούν καλά πριν καταναλωθούν.
Ένα από τα πλεονεκτήματα της χρήσης κοπριάς πουλερικών για λίπασμα είναι επίσης η αιτία ενός από τα μειονεκτήματα. Η κοπριά πουλερικών περιέχει μεγάλες ποσότητες αζώτου, το οποίο χρειάζονται τα φυτά για να αναπτυχθούν. Το επίπεδο αζώτου στην κοπριά πουλερικών είναι τόσο υψηλό, ωστόσο, που η κοπριά πρέπει να περάσει από μια διαδικασία πριν εφαρμοστεί στα φυτά. Εάν η φρέσκια κοπριά πουλερικών εφαρμόζεται απευθείας στα φυτά, η περιεκτικότητα σε άζωτο είναι τόσο υψηλή που η κοπριά πουλερικών μπορεί να κάψει τα φυτά και ακόμη και να τα σκοτώσει. Αυτό σημαίνει ότι η χρήση κοπριάς πουλερικών ως λίπασμα είναι πολύ πιο εντάσεως εργασίας από τη χρήση εμπορικού λιπάσματος ή ακόμη και ορισμένων άλλων τύπων ζωικής κοπριάς για λίπασμα.
Η περιεκτικότητα σε άζωτο σημαίνει ότι η κοπριά πουλερικών πρέπει να περάσει από μια διαδικασία κομποστοποίησης ή γήρανσης προτού εφαρμοστεί στα φυτά. Αυτή η διαδικασία φέρνει τα επίπεδα αζώτου σε ένα σημείο που τα φυτά μπορούν να το χρησιμοποιήσουν χωρίς να βλάψουν τα φυτά. Στη διαδικασία κομποστοποίησης, η στρώση πουλερικών, συμπεριλαμβανομένης της κοπριάς, τοποθετείται σε κάδο κομποστοποίησης για έξι έως 12 μήνες. Πρέπει να ποτίζεται και να γυρίζει περιοδικά κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου. Μόλις ολοκληρωθεί η διαδικασία κομποστοποίησης, το κομπόστ απλώνεται στον κήπο και υπάρχει ένα φυσικό λίπασμα για να βοηθήσει τα φυτά να ευδοκιμήσουν.
Η κομποστοποιημένη κοπριά πουλερικών για λίπασμα πιθανότατα θα αυξήσει τον άνθρακα στο έδαφος, μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της διάβρωσης του εδάφους και μπορεί να μειώσει την έκπλυση νιτρικών από το έδαφος. Τα νιτρικά άλατα είναι απαραίτητα για την ανάπτυξη των φυτών. Η έκπλυση νιτρικών αναφέρεται στα νιτρικά άλατα στο έδαφος που απομακρύνονται από τα φυτά καθώς το νερό κινείται μέσα από τις ρίζες.
Οι κίνδυνοι μόλυνσης των προϊόντων με τη χρήση κοπριάς πουλερικών ως λίπασμα είναι χαμηλοί, ειδικά εάν η κοπριά είναι κομποστοποιημένη. Για περαιτέρω μείωση αυτού του κινδύνου, η κοπριά πουλερικών για λίπασμα θα πρέπει να εφαρμόζεται στα φυτά τουλάχιστον δύο μήνες πριν από τη συγκομιδή της τροφής προς κατανάλωση. Είναι επίσης σημαντικό τα τρόφιμα που καλλιεργούνται με λίπασμα κοπριάς να πλένονται καλά πριν από το σερβίρισμα.