Ένα δημοφιλές χαρακτηριστικό στις νέες και ανακαινισμένες κουζίνες είναι η προσθήκη κυλιόμενων ραφιών ντουλαπιών. Πρόκειται για ράφια που αναρτώνται από έναν κυλιόμενο μηχανισμό που τους επιτρέπει να τυλίγονται εν μέρει, δίνοντας στο άτομο ευκολότερη πρόσβαση στα αντικείμενα που είναι αποθηκευμένα στο πίσω μέρος από ό,τι στα παραδοσιακά, σταθερά ράφια ντουλαπιών.
Το τυπικό βάθος για πάγκους κουζίνας και ντουλάπια βάσης είναι περίπου 24 ίντσες (60 cm). Αυτό σημαίνει ότι τα αντικείμενα που αποθηκεύονται στο πίσω μέρος των ντουλαπιών μπορεί να είναι εξαιρετικά δύσκολο να προσεγγιστούν, ιδιαίτερα αυτά στο κάτω ράφι. Τα ράφια ντουλαπιών που ανοίγουν προσπαθούν να ανακουφίσουν αυτό το πρόβλημα τοποθετώντας τα ράφια σε τροχιά με κυλίνδρους. Ως εκ τούτου, το μεγαλύτερο πλεονέκτημα των κυλιόμενων ραφιών ντουλαπιών είναι ότι διευκολύνουν την πρόσβαση σε αντικείμενα, κάτι που είναι ιδιαίτερα χρήσιμο κατά το μαγείρεμα ή την απομάκρυνση των πιάτων.
Ένας άλλος τύπος βολικών ραφιών που χρησιμοποιείται συχνά είναι το γωνιακό ντουλάπι γνωστό ως τεμπέλης Σούζαν. Πρόκειται για μια κλιμακωτή, στρογγυλή μονάδα ραφιού τοποθετημένη στη γωνία για να αξιοποιήσει τον επιπλέον χώρο του ντουλαπιού εκεί. Η τεμπέλης Susan είναι επίσης μια κυλιόμενη μονάδα που περιστρέφεται έτσι ώστε να είναι προσβάσιμα τα αντικείμενα στην πίσω πλευρά, γεγονός που επιτρέπει τη χρήση του χώρου χωρίς να δυσκολεύει την πρόσβαση στα αντικείμενα.
Υπάρχουν μερικά μειονεκτήματα με τα κυλιόμενα ράφια ντουλαπιών. Πρώτα απ ‘όλα, σε πολλές περιπτώσεις το κάτω ράφι, που είναι συνήθως η βάση του ντουλαπιού, είναι ακίνητο. Ως εκ τούτου, τα σπάνια χρησιμοποιούμενα αντικείμενα πρέπει να αποθηκεύονται στα κάτω ράφια, περιορίζοντας την άνεση αυτού του στυλ ραφιών. Επίσης, λόγω του μηχανισμού κύλισης, αυτά τα ντουλάπια ενδέχεται να μην μπορούν να αντέξουν τόσο βάρος όσο ένα σταθερό ράφι με ασφάλεια, κάτι που μπορεί να χρησιμεύσει στον περιορισμό της ποσότητας αποθήκευσης που βγάζετε από τα ντουλάπια της κουζίνας σας.
Επιπλέον, τα κινούμενα μέρη στον μηχανισμό κύλισης σημαίνει μεγαλύτερη πιθανότητα τα ντουλάπια να σπάσουν ή να χρειαστούν επισκευή, ιδιαίτερα σε ένα νοικοκυριό όπου χρησιμοποιούνται πολύ συχνά ή όπου υπερβαίνει το μέγιστο βάρος τους. Σε συνδυασμό με το μεγαλύτερο κόστος αγοράς και εγκατάστασης, τα κυλιόμενα ράφια ντουλαπιών μπορεί να είναι σημαντικά πιο ακριβά από τα τυπικά σταθερά ράφια κουζίνας.