Το Asafetida, ή asafoetida, είναι μια ρητίνη τσίχλας που χρησιμοποιείται συνήθως στα μπαχαρικά ή για τη συντήρηση των τροφίμων. Αν και δεν έχουν διεξαχθεί ακόμη κλινικές μελέτες για την αποτελεσματικότητα της asafetida ως φάρμακο, οι υποστηρικτές πιστεύουν ότι έχει αντισπασμωδικά, αντιικά, αποχρεμπτικά και άλλα βοηθητικά αποτελέσματα στην υγεία. Το Asafetida προέρχεται συνήθως από τα ριζώματα και τις ρίζες του φυτού F. asa-foetida, το οποίο είναι εγγενές στο Δυτικό Αφγανιστάν και στο Ανατολικό Ιράν. Πιστεύεται ότι έχει μια ιστορία αιώνων ιατρικής χρήσης.
Η ρητίνη από κόμμι Asafetida παρασκευάζεται τυπικά με την εξαγωγή χυμών από τις ρίζες του φυτού F. asa-foetida. Η διαδικασία δημιουργίας ρητίνης τσίχλας από το χυμό ενός μόνο φυτού διαρκεί συνήθως περίπου τρεις μήνες. Ένα φυτό παράγει τυπικά 2.2 λίβρες (1 kg) ρητίνης κόμμι. Η ρητίνη λέγεται ότι έχει δυσάρεστη οσμή και είναι τυπικά κιτρινωπό έως κοκκινοκαφέ, με πικρή γεύση. Πιστεύεται ότι χρησιμοποιήθηκε ιστορικά για τη θεραπεία αναπνευστικών προβλημάτων, κοιλιακών όγκων και υστερίας.
Σήμερα, η asafetida χρησιμοποιείται συνήθως ως μπαχαρικό ή συντηρητικό τροφίμων. Η φαρμακευτική χρήση του Asafetida συνεχίζεται. Η ρητίνη πιστεύεται ότι έχει αντιικές ιδιότητες, ιδιαίτερα κατά του ιού της γρίπης H1N1 ή της γρίπης των χοίρων. Η έρευνα δείχνει ότι οι αντιοξειδωτικές ιδιότητες της asafetida μπορεί να την καταστήσουν αποτελεσματικό παράγοντα χημειοθεραπείας.
Οι υποστηρικτές της φαρμακευτικής asafetida πιστεύουν ότι μπορεί να θεραπεύσει το άσθμα, τη βρογχίτιδα και τον κοκκύτη. Η ρητίνη πιστεύεται ότι έχει ηρεμιστικές ιδιότητες και εξακολουθεί να χρησιμοποιείται για να ηρεμήσει την υστερία και τα νευρικά προβλήματα. Το Asafetida χρησιμοποιείται συχνά για τη θεραπεία κράμπες στο στομάχι και πιστεύεται ότι έχει αντιμετεωρικές ιδιότητες. Η ρητίνη πιστεύεται επίσης ότι έχει αφροδισιακές, διεγερτικές, διουρητικές και αντισυλληπτικές ιδιότητες.
Η ρητίνη τσίχλας Asafetida τυπικά αποτελείται από 20 έως 40 τοις εκατό έλαιο F. asa-foetida, 60 έως 25 τοις εκατό ρητίνη και XNUMX τοις εκατό κόμμι. Η ρητίνη τυπικά περιέχει οργανικές ενώσεις θείου, συμπεριλαμβανομένων των ασαδισουλφιδίων και των τετρασουλφιδίων, που ευθύνονται για την άσχημη οσμή και την πικρή γεύση της. Καροτίνη, νιασίνη, ριβοφλαβίνη, ασβέστιο και φώσφορος βρίσκονται συχνά στο τελικό παρασκεύασμα ρητίνης.
Το Asafetida χορηγείται παραδοσιακά σε δόσεις που κυμαίνονται από 200 έως 500 χιλιοστόγραμμα (0.01 έως 0.02 ουγγιές) την ημέρα. Ένα συμπλήρωμα διατροφής από αλεσμένη ρητίνη τσίχλας asafetida και ζεστό νερό μπορεί να παρασκευαστεί και να καταναλωθεί δύο φορές την εβδομάδα. Η ρητίνη τσίχλας Asafetida δεν θεωρείται τοξική για τους ενήλικες. Πιστεύεται, ωστόσο, ότι είναι δυνητικά θανατηφόρο για τα βρέφη.