Τα τρόφιμα με τις υψηλότερες ποσότητες ρεσβερατρόλης είναι τα μούρα και τα σταφύλια. Η ρεσβερατρόλη συνδέεται ιδιαίτερα με το εξωτερικό δέρμα αυτών των τροφών και στη φύση χρησιμοποιείται για την προστασία των φυτών ως μέρος του φυσικού ανοσοποιητικού τους συστήματος. Μπορεί επίσης να βρεθεί στα φιστίκια και στη ρίζα του ιαπωνικού knotweed. Ακόμη και το φυστικοβούτυρο έχει σημαντική ποσότητα ρεσβερατρόλης, αλλά γενικά, τα φυτά με ρεσβερατρόλη τρώγονται καλύτερα σε φυσική κατάσταση. Η μόνη εξαίρεση είναι το κόκκινο κρασί, το οποίο θεωρείται ο καλύτερος τρόπος για να πάρετε ρεσβερατρόλη από τα σταφύλια.
Τα φυτά γενικά παράγουν ρεσβερατρόλη γύρω από την περιοχή του εξωτερικού τους δέρματος ως προστατευτική ουσία, και οποιαδήποτε διαδικασία τροφής που αφαιρεί το δέρμα μπορεί επίσης να απαλλαγεί από τη ρεσβερατρόλη. Μπορεί επίσης να χαθεί κατά τη διάρκεια κάθε είδους διαδικασίας μαγειρέματος. Η ζύμωση του κόκκινου κρασιού οδηγεί στην πραγματικότητα στη δημιουργία περισσότερης ρεσβερατρόλης επειδή η φλούδα παραμένει στα σταφύλια ενώ ζυμώνεται και συνεχίζουν να παράγουν ρεσβερατρόλη για να προστατευθούν.
Πολλοί ειδικοί είναι γενικά ενθουσιασμένοι με πολλά πιθανά οφέλη της ρεσβερατρόλης και ως εκ τούτου, ορισμένοι έχουν προτείνει στους ανθρώπους να καταναλώνουν τροφές με τις υψηλότερες πηγές ρεσβερατρόλης που μπορούν να βρουν. Αυτοί οι ειδικοί αναφέρουν μελέτες που υποδηλώνουν ότι η ρεσβερατρόλη μπορεί να είναι σε θέση να μειώσει την πιθανότητα καρδιακής προσβολής, να επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης, να καταπολεμήσει τον καρκίνο και ακόμη και να βοηθήσει στην απώλεια βάρους.
Πολλοί σκεπτικιστές είναι επιφυλακτικοί με αυτές τις μελέτες επειδή γενικά αφορούσαν μόνο ζώα. Δεν έχουν ολοκληρωθεί κλινικές δοκιμές που να αφορούν την αποτελεσματικότητα της ρεσβερατρόλης σε ανθρώπους. Αυτοί οι σκεπτικιστές προτείνουν ότι οποιαδήποτε αποτελεσματικότητα της ρεσβερατρόλης σε αρουραίους μπορεί να είναι άσχετη και υποστηρίζουν ότι οι άνθρωποι δεν μπορούν απαραίτητα να περιμένουν τα ίδια αποτελέσματα. Προτείνουν επίσης ότι ενδέχεται να υπάρχουν άγνωστοι κίνδυνοι που ενέχονται στη χρήση της ρεσβερατρόλης.
Ακόμη και τα τρόφιμα με την υψηλότερη ρεσβερατρόλη δεν περιέχουν στην πραγματικότητα τόσο πολύ. Για το λόγο αυτό, ορισμένες εταιρείες έχουν παραγάγει φόρμουλες με τις υψηλότερες ποσότητες ρεσβερατρόλης που μπορούν να διαχειριστούν. Μερικά από αυτά τα συμπληρώματα έχουν περισσότερες από 100 φορές περισσότερη ρεσβερατρόλη από οποιαδήποτε φυσική τροφή. Ορισμένοι επικριτές υποστηρίζουν ότι αυτές οι ποσότητες έχουν τη δυνατότητα να μην είναι ασφαλείς, ενώ οι υποστηρικτές προτείνουν ότι στους αρουραίους σε επιτυχημένες εργαστηριακές δοκιμές δόθηκαν παρόμοιες ποσότητες της ουσίας.
Πολλά από τα φυτά που περιέχουν ρεσβερατρόλη έχουν κάποιες πιθανές παρενέργειες. Για παράδειγμα, το ιαπωνικό knotweed περιέχει ένα οξύ που μπορεί δυνητικά να οδηγήσει σε συμπτώματα αρθρίτιδας. Ορισμένοι ειδικοί ανησυχούν επίσης ότι η ρεσβερατρόλη μπορεί να αραιώσει υπερβολικά το αίμα και ότι μπορεί να έχει κακές αλληλεπιδράσεις με άλλα φάρμακα.