Τα καλούπια για σκαλοπατάκια μπορούν να κατασκευαστούν από πολλά διαφορετικά υλικά, όπως πλαστικό, ξύλο, πυρίτιο ή χαρτόνι. Ένα καλούπι πρέπει να επιλέγεται με βάση το έργο για το οποίο θα χρησιμοποιηθεί. Τα λεπτά πλαστικά καλούπια είναι φθηνά και εύκολα διαθέσιμα, καθιστώντας τα ιδανικά για μικρά έργα. Τα έργα μεγάλης κλίμακας μπορεί να απαιτούν πολλαπλά καλούπια ή καλούπια που μπορούν εύκολα να επαναχρησιμοποιηθούν.
Τα καλούπια που πωλούνται πιο συχνά για σκαλοπάτι είναι κατασκευασμένα από λεπτό, διαφανές πλαστικό. Αυτά τα καλούπια μπορούν να χρησιμοποιηθούν είτε για γύψο είτε για σκυρόδεμα και είναι διαθέσιμα σε καταστήματα χειροτεχνίας και οικιακής βελτίωσης. Λεπτά πλαστικά καλούπια για σκαλοπάτια είναι συνήθως ο τύπος που περιλαμβάνεται και στα κιτ. Ενώ η χαμηλή τιμή αυτών των καλουπιών είναι ελκυστική, είναι εύθραυστες και μπορούν να χρησιμοποιηθούν μόνο μερικές φορές πριν σπάσουν. Αυτά τα καλούπια είναι τα καλύτερα για αρχάριους ή για πολύ μικρά έργα.
Για απλά σκαλοπατάκια με μεγάλη πρόσκρουση, πρέπει να χρησιμοποιούνται ταψιά σιλικόνης. Αυτά είναι συνήθως σχεδιασμένα για κέικ, όχι για φωτιστικά κήπου, αλλά οι επίπεδες επιφάνειες και η εύκαμπτη φύση τους τα καθιστούν ιδανικά καλούπια για σκαλοπάτι. Οι διακοσμητικές εικόνες στο μπροστινό μέρος προσθέτουν ακριβή λεπτομέρεια χωρίς υψηλή τιμή εισιτηρίου. Αυτά τα καλούπια μπορούν να χρησιμοποιηθούν ξανά και ξανά χωρίς να σπάσουν. Μόλις χρησιμοποιηθούν καλούπια πυριτίου για την κατασκευή σκαλοπατιών από σκυρόδεμα, δεν θα πρέπει πλέον να χρησιμοποιούνται για ψήσιμο.
Τα πιο ανθεκτικά καλούπια για σκαλοπάτι είναι κατασκευασμένα από ξύλο. Τα καλούπια ξύλου έχουν πάτο από σκληρό ξύλο, έτσι ώστε τα καλούπια να μπορούν να μετακινηθούν εύκολα ενώ είναι ακόμα υγρά. Αυτός ο τύπος καλουπιού έχει συχνά αφαιρούμενες πλευρές, επομένως η αφαίρεση ενός ολοκληρωμένου σκαλοπατιού είναι εύκολη. Τα καλούπια ξύλου για πέτρες είναι πιο χρήσιμα για έργα μεγάλης κλίμακας ή όταν είναι επιθυμητά πολλαπλά χυτά. Τα ξύλινα καλούπια μπορούν να κατασκευαστούν χειροποίητα ή να αγοραστούν σε καταστήματα ειδών κήπου και σπιτιών.
Φθηνά καλούπια για σκαλοπάτια μπορούν να γίνουν στο σπίτι. Οποιοδήποτε ανθεκτικό κουτί μπορεί να επενδυθεί με πλαστικό φύλλο και να χρησιμοποιηθεί ως καλούπι. Τα κουτιά πίτσας είναι ιδιαίτερα χρήσιμα για την κατασκευή σκαλοπατιών. Έχουν το σωστό μέγεθος και σχήμα, είναι άμεσα διαθέσιμα και το χαρτόνι μπορεί απλά να σκιστεί μετά τη χρήση. Τα μεταχειρισμένα κουτιά μπορούν να ανακυκλωθούν ή να αγοραστούν νέα για το έργο από έναν προμηθευτή εστιατορίου.
Ανεξάρτητα από τα καλούπια που χρησιμοποιούνται, τα σκαλοπατάκια πρέπει να χύνονται με φρέσκο σκυρόδεμα ή σοβά, διακοσμημένα όπως επιθυμείτε και στη συνέχεια να αφεθούν να στεγνώσουν. Για να περιοριστεί το σπάσιμο, οι πέτρες πρέπει να στεγνώσουν εντελώς και να σκληρυνθούν πριν αφαιρεθούν από το καλούπι. Το χρώμα μπορεί να προστεθεί σε βρεγμένο σκυρόδεμα ή σοβά ή να βαφτεί μετά το γεγονός.