Οι διαφορετικοί τύποι ντουλαπιών κουζίνας περιλαμβάνουν έτοιμα και ειδικά κατασκευασμένα κομμάτια, καθώς και επιτοίχιες και ανεξάρτητες μονάδες. Η γκάμα των υλικών είναι μεγάλη, καθώς εκλεκτά ξύλα, ελάσματα και μέταλλα χρησιμοποιούνται για την κατασκευή ντουλαπιών για κουζίνες. Μερικά από αυτά τα ντουλάπια έχουν συρόμενα συρτάρια, ενώ πολλά περιλαμβάνουν σταθερά ράφια. Εκτός από τα ντουλάπια με συμπαγείς πόρτες, υπάρχουν τύποι ντουλαπιών κουζίνας με γυάλινη πρόσοψη.
Οι γυάλινες πόρτες ντουλαπιών μπορεί να είναι πλαισιωμένες ή απλές. Τα κουφώματα μπορεί να είναι ξύλο, μέταλλο ή laminate. Τα ντουλάπια κουζίνας με laminate ή με πλαστική επίστρωση είναι συνήθως ο πιο ακριβός τύπος. Οι πόρτες ντουλαπιών με γυάλινη πρόσοψη σε μια κουζίνα μπορούν να σας βοηθήσουν να δημιουργήσετε την ψευδαίσθηση του ευάερου εάν αντανακλούν το φως που εισέρχεται στο δωμάτιο. Οι γυάλινες πόρτες ντουλαπιών είναι επίσης ιδανικές για την προβολή ελκυστικών πιάτων ή τακτοποιημένων δοχείων φαγητού, ενώ οι συμπαγείς πόρτες ντουλαπιών μπορούν να κρύψουν πιο ακατάστατα αντικείμενα κουζίνας. Το ντουλάπι της συμπαγούς πόρτας μπορεί να είναι λεία, με σχιστόλιθο ή να έχει χυτή άκρη.
Τα συρόμενα ντουλάπια κουζίνας ονομάζονται συνήθως ντουλάπι. Ένα ντουλάπι αποθήκης μπορεί να είναι στενό, όπως ένα με συρμάτινα ράφια που μπορούν να συρθούν προς τα έξω για πρόσβαση σε βάζα και μπουκάλια τροφίμων. Τα μεγάλα ντουλάπια ντουλαπιών είναι συχνά πολύ ψηλά. Μπορεί να έχει σειρές από συμπαγή ή συρμάτινα συρτάρια που βγαίνουν ή ανοίγουν. Αυτός ο τύπος ντουλαπιών χρησιμοποιείται συνήθως για την αποθήκευση μικρών συσκευασιών τροφίμων, προμηθειών ψησίματος και ίσως κατσαρόλες ή τηγάνια ανάλογα με το βάθος των συρταριών.
Οι τύποι σχεδίων ντουλαπιών κουζίνας χρειάζονται μια ποικιλία εξαρτημάτων, καθώς και διακοσμητικών υλικών. Τα ντουλάπια χρειάζονται κυλίνδρους για να επιτρέπουν στα συρτάρια να γλιστρούν προς τα έξω, ενώ πολλά στυλ πόρτας απαιτούν μεντεσέδες. Ορισμένα ντουλάπια κουζίνας έχουν αόρατους μεντεσέδες ενώ άλλοι τύποι έχουν διακοσμητικούς μεντεσέδες που προορίζονται να γίνουν αντιληπτοί. Οι λαβές ντουλαπιών και τα συρτάρια είναι διαθέσιμα σε πολλούς διαφορετικούς τύπους που μπορούν να δημιουργήσουν διάφορες εμφανίσεις στο ίδιο ντουλάπι. Μεταλλικές και ξύλινες λαβές και πόμολα σε μια σειρά από υφές και πάχη μπορούν να ντύσουν κάθε τύπο ντουλαπιού.
Αν και τα περισσότερα είδη ντουλαπιών είναι επιτοίχια στις κουζίνες, το νησί είναι ένα δημοφιλές παράδειγμα ανεξάρτητης έκδοσης. Τα νησιά της κουζίνας, τα οποία βρίσκονται μακριά από πάγκους και άλλα ντουλάπια κοντά στη μέση του δωματίου, περιλαμβάνουν συχνά μια ποικιλία από συρτάρια και ράφια κάτω από έναν πάγκο εργασίας. Τα νησιά, όπως και άλλοι τύποι ντουλαπιών κουζίνας, μπορούν να αγοραστούν έτοιμα ή να κατασκευαστούν κατά παραγγελία από εργολάβο. Τα ειδικά κατασκευασμένα νησίδια κουζίνας μπορούν να σχεδιαστούν για να συντονίζονται με το υπάρχον ντουλάπι.