Οι κίνδυνοι της σόγιας για τους άνδρες είναι αποτέλεσμα των υψηλών επιπέδων της γυναικείας ορμόνης οιστρογόνου που περιέχει η σόγια και τα προϊόντα με βάση τη σόγια. Κατά κύριο λόγο, η σόγια επηρεάζει την ποιότητα και τη συγκέντρωση του σπερματοζωαρίου ενός αρσενικού, ειδικά εάν λαμβάνεται σε μεγάλες ποσότητες ή εάν το άτομο εκτίθεται σε υψηλά επίπεδα στη μήτρα. Μια πρόσφατη μελέτη στο Πανεπιστήμιο του Χάρβαρντ έδειξε ότι υπήρχε σαφής συσχέτιση μεταξύ ανδρών με χαμηλό αριθμό σπερματοζωαρίων και υψηλής πρόσληψης τροφών σόγιας. Η μελέτη αποκάλυψε ότι η μέση συγκέντρωση σπέρματος από 80 έως 120 εκατομμύρια ανά χιλιοστό ενός ενήλικου αρσενικού μειώθηκε περισσότερο από το μισό όταν η σόγια αποτελούσε μέρος της διατροφής. Η περίπτωση είναι πιο συναρπαστική στη μελέτη παχύσαρκων ανδρών των οποίων τα επίπεδα σπέρματος είναι ακόμη χαμηλότερα λόγω των ιδιοτήτων παραγωγής οιστρογόνων του λιπώδους ιστού.
Οι επιστήμονες πιστεύουν ότι οι ισοφλαβόνες (daidzein, genistein και glycitein) που βρίσκονται στη σόγια ευθύνονται για τις κακές συγκεντρώσεις σπέρματος. Αυτές οι ισοφλαβόνες δρουν όπως τα οιστρογόνα και επομένως αναστέλλουν την παραγωγή σπέρματος. Επιπλέον, η καθηγήτρια Lynn Fraser του King’s College του Λονδίνου έχει επίσης εκδώσει προειδοποιήσεις σχετικά με την ισοφλαβόνη γενιστεΐνη η οποία πιστεύεται ότι μπορεί να συμβάλει στην αποτυχία του σπέρματος να γονιμοποιήσει το ωάριο. Ωστόσο, αυτά τα ευρήματα βασίστηκαν σε πειράματα με βάση δοκιμαστικούς σωλήνες και φορείς της βιομηχανίας σόγιας αντιμετώπισαν ότι η γενιστεΐνη που βρίσκεται σε προϊόντα με βάση τη σόγια αντιδρά διαφορετικά στην καθαρή μορφή των ισοφλαβονών που χρησιμοποιήθηκαν για τη διεξαγωγή της έρευνας.
Η σόγια βρίσκεται πιο άφθονα σε τρόφιμα όπως σπόροι σόγιας, τοφού, τέμπε, τόφου ή λουκάνικα σόγιας, μπέικον, μπιφτέκια, γάλα σόγιας, τυρί, γιαούρτι, παγωτό και ξηρούς καρπούς. Ωστόσο, η σόγια και τα παράγωγα σόγιας βρίσκονται στο 70% περίπου όλων των τροφίμων και επομένως η μείωση της πρόσληψης μπορεί να είναι δύσκολη. Για παράδειγμα, χοιρινές πίτες, δημητριακά πρωινού, μαγιονέζα και μαργαρίνες, λουκάνικα, λαζάνια, μπιφτέκια και κοτομπουκιές είναι μερικά από τα τρόφιμα που βασίζονται στη σόγια ως πηγή φθηνής πρωτεΐνης. Το παράγωγο σόγιας λεκιθίνη είναι επίσης διάχυτο στη βιομηχανία αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής λόγω της αποτελεσματικότητάς της ως γαλακτωματοποιητής.
Θα πρέπει να σημειωθεί ότι η σόγια είναι σε μεγάλο βαθμό βασικός πυλώνας της ασιατικής δίαιτας και δεν έχουν βρεθεί σημαντικές παρενέργειες σε αυτές τις χώρες. Ωστόσο, είναι ευεργετικό να έχουμε κατά νου ότι η ασιατική δίαιτα σόγιας βασίζεται σε μεγάλο βαθμό σε προϊόντα σόγιας που έχουν υποστεί ζύμωση, όπως η σούπα miso και το τόφου. Η διαδικασία της ζύμωσης θεωρείται ότι καταστρέφει τις χημικές ουσίες που θεωρούνται επιβλαβείς στα παραπάνω πειράματα.