Τι είναι τα συμπληρώματα σόγιας;

Τα συμπληρώματα σόγιας είναι διατροφικά προϊόντα που παρασκευάζονται από ουσίες που βρίσκονται στη σόγια, όπως η πρωτεΐνη σόγιας. Η σόγια είναι ένα φυτό που είναι εγγενές στο νοτιοανατολικό τμήμα της Ασίας και η σόγια καλλιεργείται εμπορικά σε πολλά μέρη του κόσμου. Η πρωτεΐνη σόγιας είναι μια μορφή σόγιας σε σκόνη που βρίσκεται συνήθως στα συμπληρώματα σόγιας και χρησιμοποιείται ως πηγή διατροφικής πρωτεΐνης από πολλούς ανθρώπους. Οι ισοφλαβόνες είναι ουσίες στη σόγια που συνήθως μετατρέπονται σε φυτοοιστρογόνα αφού εισέλθουν στο σώμα. Τα φυτοοιστρογόνα είναι παρόμοια με την ανθρώπινη ορμόνη οιστρογόνου και μπορούν να έχουν επιπτώσεις στο σώμα παρόμοια με τα οιστρογόνα.

Πολλά τρόφιμα περιέχουν πρωτεΐνη σόγιας από συμπληρώματα σόγιας. Η πρωτεΐνη από τη σόγια περιλαμβάνει όλα τα απαραίτητα αμινοξέα που χρειάζονται συνήθως οι άνθρωποι από πηγές πρωτεΐνης στις περισσότερες περιπτώσεις. Οι άνθρωποι καταναλώνουν πολλά τρόφιμα που παρασκευάζονται από σόγια λόγω της περιεκτικότητάς τους σε πρωτεΐνη, όπως τόφου, μπιφτέκια λαχανικών σόγιας και μπάρες ενέργειας σόγιας. Το γάλα σόγιας, το παγωτό σόγιας και το τυρί σόγιας είναι άλλα προϊόντα διατροφής που περιέχουν συμπληρώματα σόγιας.

Μερικοί άνθρωποι χρησιμοποιούν συμπληρώματα σόγιας, τρόφιμα σόγιας και προϊόντα σόγιας για να βελτιώσουν την υγεία τους. Η πρωτεΐνη σόγιας μπορεί να μειώσει τα επίπεδα χοληστερόλης σε άτομα με υψηλά επίπεδα κακής χοληστερόλης στο αίμα τους. Σε ορισμένες περιπτώσεις, οι επιδράσεις της σόγιας στη μείωση της χοληστερόλης μπορούν να συμβάλουν στη βελτίωση της καρδιαγγειακής υγείας. Τα βρέφη με διάρροια ή δυσανεξία στη λακτόζη μπορεί να βιώσουν κάποια ανακούφιση από αυτές τις καταστάσεις με τη βοήθεια της πρωτεΐνης σόγιας. Η πρωτεΐνη σόγιας έχει βοηθήσει στη μείωση των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα σε ορισμένους διαβητικούς.

Πολλές γυναίκες έχουν χρησιμοποιήσει σόγια και προϊόντα σόγιας για να ανακουφίσουν τις εξάψεις και άλλα συμπτώματα της εμμηνόπαυσης. Η οστεοπόρωση σε ορισμένες μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες μπορεί να βελτιωθεί με την πρόσληψη συμπληρωμάτων σόγιας που περιέχουν ισοφλαβόνες. Η κατανάλωση σόγιας νωρίς στη ζωή μειώνει την πιθανότητα μια γυναίκα να αναπτύξει καρκίνο του μαστού σε ορισμένες περιπτώσεις. Τα φυτοοιστρογόνα από τη σόγια μπορεί να αποτρέψουν την εμφάνιση ημικρανιών κατά τη διάρκεια της εμμήνου ρύσεως.

Τα συμπληρώματα σόγιας μπορεί να προκαλέσουν παρενέργειες σε ορισμένα άτομα που είναι αλλεργικά στη σόγια. Τα άτομα με αλλεργίες στη σόγια μπορεί να εμφανίσουν αλλεργική αντίδραση μετά την κατανάλωση τροφών σόγιας που μπορεί να περιλαμβάνουν καταρροή ή μείωση της αρτηριακής πίεσης. Μερικοί άνθρωποι αντιμετωπίζουν γαστρεντερικές επιδράσεις από την κατανάλωση πρωτεΐνης σόγιας, όπως δυσκοιλιότητα, ναυτία και φούσκωμα. Τα άτομα με υποθυρεοειδισμό μπορεί να παρουσιάσουν επιδείνωση της κατάστασης από την κατανάλωση προϊόντων σόγιας. Η οιστρογονική επίδραση των ισοφλαβονών στα προϊόντα σόγιας μπορεί να αυξήσει την ανάπτυξη όγκου σε ορισμένους ασθενείς που έχουν καρκίνους που είναι ευαίσθητοι σε ορμόνες όπως ο καρκίνος της μήτρας, των ωοθηκών ή του μαστού.

Σε ορισμένες περιπτώσεις, τα συμπληρώματα σόγιας μπορεί να επηρεάσουν τα συνταγογραφούμενα φάρμακα και να προκαλέσουν ανεπιθύμητες αλληλεπιδράσεις. Τα χάπια οιστρογόνων μπορεί να γίνουν λιγότερο αποτελεσματικά σε ορισμένες γυναίκες εάν αυτά τα χάπια λαμβάνονται ταυτόχρονα με μεγάλες ποσότητες σόγιας. Η σόγια μπορεί να μειώσει τις επιδράσεις της βαρφαρίνης στην αραίωση του αίματος και να αυξήσει τον κίνδυνο σχηματισμού θρόμβων στο αίμα. Πολλοί ασθενείς που λαμβάνουν συνταγογραφούμενα φάρμακα μπορούν να επωφεληθούν από μια συζήτηση με έναν γιατρό σχετικά με πιθανές αλληλεπιδράσεις μεταξύ της σόγιας και των φαρμάκων που λαμβάνουν.