Το να μάθετε πώς να χρησιμοποιείτε τα ξυλάκια είναι κάτι που πολλοί άνθρωποι φιλοδοξούν, αλλά ποτέ δεν καταφέρνουν να το πετύχουν. Ωστόσο, η εκμάθηση των chopsticks μπορεί να κάνει την κατανάλωση κινέζικης, ταϊλανδέζικης ή άλλων τύπων ασιατικής κουζίνας περισσότερο εμπειρία. Πολλοί άνθρωποι κάνουν τη διαδικασία της εκμάθησης της χρήσης chopsticks πιο δύσκολη από ό,τι είναι στην πραγματικότητα. Ακολουθούν μερικές συμβουλές που θα σας βοηθήσουν να ξεκινήσετε τη διαδικασία εκμάθησης χρήσης αυτών των βασικών ασιατικών σκευών.
Ξεκινήστε τη διαδικασία τοποθετώντας ένα chopstick στο χέρι σας. Το ραβδί πρέπει να κρατιέται μεταξύ του αντίχειρα και του δείκτη. Για να επιτύχετε εύκολη κίνηση, βεβαιωθείτε ότι ο αντίχειρας και ο δείκτης συναντώνται στην άκρη του δείκτη και ότι το chopstick πιέζεται ενδιάμεσα στο πάνω τρίτο περίπου του σκεύους. Το υπόλοιπο ραβδί πρέπει να ακουμπάει στο δάχτυλο του δακτύλου.
Για να τοποθετήσετε το δεύτερο ξυλάκι, ακολουθήστε μια διαδικασία παρόμοια με το να κρατάτε ένα στυλό ή μολύβι. Το μεσαίο δάχτυλο χρησιμεύει για τη στήριξη του σώματος του δεύτερου ραβδιού, ενώ το φαρδύ άκρο της συσκευής στηρίζεται στην άκρη του αντίχειρα. Βεβαιωθείτε ότι αισθάνεστε άνετα με την ευθυγράμμιση των ραβδιών στο σκληρό σας. Για να μπορέσετε να χρησιμοποιήσετε αποτελεσματικά τα ξυλάκια, αυτή η στάση πρέπει να γίνει εξίσου οικεία με το να κρατάτε ένα πιρούνι ή ένα κουτάλι.
Μόλις μάθετε πώς να κρατάτε αυτό το ασιατικό σκεύος, είναι καιρός να εξασκηθείτε στο πώς να χρησιμοποιείτε ξυλάκια κατά τη διάρκεια ενός γεύματος. Πολλοί άνθρωποι κάνουν το λάθος να προσπαθούν να μετακινήσουν και τα δύο μπαστούνια με τρόπο που μοιάζει κάπως με το ψαλίδι εργασίας. Αντίθετα, κρατήστε το πρώτο chopstick λίγο πολύ στη θέση του. Χρησιμοποιήστε το δεύτερο ξυλάκι για να ανοίξετε και να κλείσετε το κενό μεταξύ των αιχμηρών άκρων των ξυλιών μετακινώντας το δείκτη και το μεσαίο δάχτυλό σας. Για να χρησιμοποιήσετε ξυλάκια, οι μύτες πρέπει να αγγίζουν και τις δύο πλευρές του φαγητού που θέλετε να καταναλώσετε, τσιμπώντας αποτελεσματικά τα ξυλάκια γύρω από το φαγητό.
Όταν ξεκινάτε να χρησιμοποιείτε ξυλάκια, εστιάστε σε μεγαλύτερα κομμάτια φαγητού αντί να ξεκινήσετε με πιάτα όπως το ρύζι. Θα διαπιστώσετε ότι είναι πιο εύκολο να χειριστείτε τα ξυλάκια στη θέση τους γύρω από τα κομμάτια λαχανικών ή να δαγκώσετε κομμάτια κοτόπουλου ή βοείου κρέατος. Καθώς γίνεστε πιο ικανοί στη διαδικασία, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ξυλάκια για να κυνηγήσετε μικρότερα αντικείμενα στο πιάτο σας.
Πάρα πολλοί άνθρωποι προσπαθούν να χρησιμοποιήσουν ξυλάκια και τα παρατάνε απογοητευμένοι μετά από λίγες στιγμές. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα αν βρίσκεστε σε ένα εστιατόριο και δεν θέλετε ο κόσμος να σας δει να αγωνίζεστε με το σκεύος. Αγοράστε ένα φτηνό ζευγάρι ξυλάκια και εξασκηθείτε στο σπίτι. Αυτό σας επιτρέπει να μάθετε πώς να χρησιμοποιείτε ξυλάκια χωρίς κοινό και πιθανότατα θα σας ενθαρρύνει να συνεχίσετε να προσπαθείτε έως ότου το φαγητό με τα ξυλάκια γίνει δεύτερη φύση.