Οι γονείς που έρχονται αντιμέτωποι με την τεράστια ποικιλία γάλακτος για βρέφη στο σούπερ μάρκετ μπορεί να αισθάνονται τρομοκρατημένοι από όλες τις επιλογές. Πώς ξέρετε ποια είναι η σωστή επιλογή για το μωρό σας; Υπάρχουν τρεις τύποι φόρμουλας: με βάση το γάλα, με βάση τη σόγια και το υδρόλυμα πρωτεΐνης. Ο γιατρός σας μπορεί να σας συμβουλεύσει για το ποια φόρμουλα είναι καλύτερη για το μωρό σας, ειδικά για μωρά με ειδικές διατροφικές ανάγκες. Η επιλογή φόρμουλας για βρέφη σε σκόνη ή προπαρασκευασμένη είναι θέμα κόστους και προσωπικής προτίμησης.
Τα συστατικά της βρεφικής φόρμουλας προορίζονται για την αναπαραγωγή του μητρικού γάλακτος. Αν και δεν υπάρχει φόρμουλα που να είναι ακριβώς όπως το ανθρώπινο γάλα, τα βρεφικά παρασκευάσματα παρέχουν γενικά επαρκή διατροφή σε μωρά που δεν θηλάζουν. Βιταμίνες και μέταλλα προστίθενται σε όλα τα παρασκευάσματα για βρέφη και είναι ενισχυμένα με σίδηρο. Το βρεφικό γάλα είναι προτιμότερο από το να ταΐζετε ένα μωρό με απλό ζωικό γάλα ή γάλα σόγιας, επειδή αυτά τα γάλατα μπορεί να είναι δύσκολα στην πέψη και δεν περιέχουν επαρκή διατροφή.
Οι φόρμουλες με βάση το γάλα προέρχονται από αγελαδινό γάλα και είναι κατάλληλες για τα περισσότερα μωρά επειδή οι πρωτεΐνες, τα λίπη και οι υδατάνθρακες έχουν προσαρμοστεί ώστε να μοιάζουν με το ανθρώπινο μητρικό γάλα. Μερικοί άνθρωποι επιλέγουν φόρμουλες που παρασκευάζονται με γάλα σόγιας. Αυτά είναι διατροφικά παρόμοια με τη φόρμουλα αγελαδινού γάλακτος, αλλά δεν περιέχουν ζωικές πρωτεΐνες. Μερικοί γονείς βρίσκουν ότι τα μωρά με δυσανεξία στη λακτόζη ή με κολικούς είναι πιο άνετα με τη φόρμουλα γάλακτος σόγιας, ενώ άλλα μωρά μπορεί να έχουν τις ίδιες αντιδράσεις στις πρωτεΐνες τόσο του γάλακτος αγελάδας όσο και του γάλακτος σόγιας.
Οι φόρμουλες υδρόλυσης πρωτεΐνης, που ονομάζονται επίσης στοιχειώδεις ή υποαλλεργικές συνθέσεις, είναι κατάλληλες για μωρά που έχουν κακές αντιδράσεις στο αγελαδινό γάλα και τη σόγια, όπως εξανθήματα, διάρροια και στομαχικές διαταραχές. Τα στοιχειώδη παρασκευάσματα συνιστώνται συχνά για πρόωρα μωρά ή βρέφη με οικογενειακό ιστορικό τροφικών αλλεργιών. Αυτός ο τύπος βρεφικής φόρμουλας περιέχει πρωτεΐνες που έχουν διασπαστεί για να μοιάζουν με πρωτεΐνες που έχουν υποστεί πέψη και είναι λιγότερο πιθανό να προκαλέσουν αλλεργικές αντιδράσεις.
Το γάλα για βρέφη πωλείται γενικά ως «πρώτου σταδίου» και «δεύτερου σταδίου» ή «γάλα συνέχειας». Η φόρμουλα πρώτου σταδίου προορίζεται για μωρά κάτω του ενός έτους. Περιέχει αναλογία 60:40 ορού γάλακτος προς τυρόπηγμα και είναι πιο εύκολο στην πέψη. Γάλα δεύτερου σταδίου μπορεί να δοθεί σε μωρά άνω του ενός έτους. Έχει αναλογία τυρόπηγμα 80:20 προς ορό γάλακτος, καθιστώντας το πιο αργό στην πέψη. Πολλοί γονείς επιλέγουν να χρησιμοποιούν γάλα δεύτερης δόσης ως συμπληρωματική διατροφή για παιδιά έως τριών ετών.
Γενικά, οι στοιχειώδεις φόρμουλες είναι πολύ πιο ακριβές από το αγελαδινό γάλα και τη φόρμουλα με βάση τη σόγια. Η φόρμουλα σε σκόνη είναι συνήθως φθηνότερη από την προπαρασκευασμένη φόρμουλα, αλλά η προπαρασκευασμένη φόρμουλα μπορεί να είναι πιο βολική, ειδικά για ταξίδια.