Πώς μπορώ να γίνω διαχειριστής νυχτερινών κλαμπ;

Αν και η έννοια της διαχείρισης ενός νυχτερινού κέντρου μπορεί να είναι ελκυστική για μερικούς, καθώς περιλαμβάνει τη δημιουργία ενός διασκεδαστικού κοινωνικού καταστήματος όπου οι άνθρωποι μπορούν να συναντήσουν άλλους και να αλληλεπιδράσουν με τους φίλους τους, απαιτεί ισχυρές επιχειρηματικές δεξιότητες. Αυτό δεν σημαίνει ότι οι άλλες ιδιότητες του να λειτουργείς ένα νυχτερινό κέντρο δεν μετράνε, γιατί μετρούν. Για να γίνετε διαχειριστής νυχτερινών κέντρων ενός επιτυχημένου χώρου, θα πρέπει να κατανοήσετε τις ανάγκες και τις επιθυμίες της πελατειακής σας βάσης. Το να κάνετε την εργασία σας και να ερευνήσετε την πελατειακή βάση καθώς και τον ανταγωνισμό άλλων νυχτερινών κλαμπ στην περιοχή είναι πιθανό να εντυπωσιάσετε έναν ιδιοκτήτη μπαρ και ελπίζουμε να τον πείσετε να σας προσλάβει.

Είναι πιθανό να χρειαστείτε έναν συνδυασμό εμπειρίας και εκπαίδευσης για να γίνετε διευθυντής νυχτερινών κέντρων. Το να είσαι αρχικά επόπτης ενός bartending ή άλλου προσωπικού είναι συχνά μια απαίτηση προτού προχωρήσεις στη διαχείριση νυχτερινών κέντρων. Ένας καλός τρόπος για να αποκτήσετε μια εποπτική θέση είναι να κάνετε καλά σε μια αρχική δουλειά στον κλάδο της φιλοξενίας. Οι επόπτες βάρδιας εκτελούν συνήθως τα ίδια καθήκοντα με άλλους εργαζόμενους, αλλά έχουν την πρόσθετη ευθύνη να ηγηθούν της ομάδας.

Η αλλαγή ηγεσίας δεν σημαίνει να διευθύνεις τους συναδέλφους με κανέναν τρόπο. Αυτός ο τύπος συμπεριφοράς δεν είναι πιθανό να σας επιτρέψει να προχωρήσετε σε υψηλότερη εποπτική θέση. Αντίθετα, οι υποψήφιοι προϊστάμενοι βάρδιας θα πρέπει να ολοκληρώσουν με επιτυχία τα δικά τους εργασιακά καθήκοντα ενώ λειτουργούν ως βοηθητικός, εμπνευσμένος οδηγός και πρότυπο για τους συναδέλφους.

Δεδομένου ότι ο διευθυντής ενός νυχτερινού κλαμπ είναι υπεύθυνος για πολλούς διαφορετικούς τομείς, όπως η κράτηση ψυχαγωγίας, η παραγγελία προμηθειών και η επίβλεψη όλου του προσωπικού από μπάρμαν μέχρι λογιστικό προσωπικό, όσο περισσότερη εμπειρία μπορείτε να αποκτήσετε σε αυτές τις δραστηριότητες, τόσο το καλύτερο. Στο βιογραφικό σας, αναφέρετε τον στόχο σας να γίνετε διευθυντής νυχτερινών κέντρων, καθώς και λεπτομερώς όλη την εμπειρία σας με συγκεκριμένες πτυχές της εργασίας. Εάν μπορείτε να προσληφθείτε ως βοηθός διευθυντή νυχτερινού κλαμπ, οι δεξιότητες που θα μάθετε θα μπορούσαν να είναι ιδιαίτερα συναφείς και πολύτιμες για την απόκτηση μελλοντικής εργασίας.

Η παρακολούθηση επιχειρηματικών μαθημάτων στη διαχείριση εστιατορίων και συλλόγων με μερική απασχόληση, ενώ εργάζεστε επίσης στον κλάδο της φιλοξενίας μπορεί να σας βοηθήσει να έχετε διαπιστευτήρια εκπαίδευσης και εμπειρίας για να προσθέσετε στο βιογραφικό σας. Προσπαθήστε να γίνετε ισχυροί στην αντιμετώπιση ανθρώπων καθώς και στο χειρισμό λεπτομερειών όπως η ανανέωση άδειας ποτών και η εκπαίδευση προσωπικού. Το πιο σημαντικό πράγμα που πρέπει να θυμάστε καθώς εργάζεστε για να γίνετε διευθυντής νυχτερινών κέντρων είναι να είστε πάντα επαγγελματίες και να ακολουθείτε το νόμιμο επιχειρηματικό πρωτόκολλο.