Cercetătorii au dovedit legătura dintre alcool și gută, deși există încă o dezbatere despre dacă guta este de fapt cauzată de alcool sau agravată de acesta. Nu există nicio îndoială că consumul de alcool, mai ales în cazul berii, crește nivelul de purine din organism, iar purina este o substanță care în cele din urmă se dizolvă în acid uric, care provoacă guta. Unii experți cred că guta este cauzată în primul rând de o predispoziție genetică și că alcoolul este doar un mecanism declanșator care provoacă atacurile de gută.
Guta este un fel de boală artritică, care poate fi foarte dureroasă și chiar invalidantă. Când oamenii suferă de aceasta, articulațiile din anumite părți ale corpului lor se vor umfla și devin oarecum imobilizate. În multe cazuri, guta tinde să apară mai mult la extremitățile inferioare și, de obicei, începe în acele zone mai întâi. Este cauzată de faptul că organismul nu digeră corect acidul uric, iar acidul se întărește în cristale minuscule. Această substanță se va acumula în articulațiile unei persoane și îi va îngreuna mișcarea.
Unde intervine legătura dintre alcool și gută este cu acidul uric. Acidul provine din purine, care sunt substanțe nutritive care se găsesc în anumite alimente. Berea are multe purine și de aceea este mai mult asociată cu guta decât cu alte tipuri de alcool. Există, de asemenea, o mulțime de dovezi că alcoolul poate face organismul mai puțin eficient în eliminarea acidului uric, astfel încât berea are potențialul de a avea un efect dublu atunci când vine vorba de conexiunea alcool și gută. Alte tipuri de alcool au, de asemenea, o asociere semnificativă cu guta, cu excepția consumului foarte moderat de vin roșu.
Indiferent dacă legătura dintre alcool și gută este sau nu o relație pură cauză-efect, există o mulțime de dovezi că a sta departe de alcool poate reduce numărul de episoade de gută și poate scădea severitatea. În multe cazuri când oamenii suferă de gută, medicii ar putea recomanda ca o persoană să evite consumul de alcool ca măsură preventivă. Există unii care spun că este în regulă să bei alcool într-o măsură ușoară, dar acest lucru este contestat și mulți medici recomandă oprirea totală a oricărui consum de alcool. Alte modificări legate de stilul de viață care pot ajuta la reducerea problemelor de gută includ carnea redusă în dietă, în special crustaceele și anumite conserve de pește.
Când oamenii suferă de gută, există mai multe opțiuni de tratament care pot reduce simptomele. O abordare de bază a tratamentului este să luați medicamente antiinflamatoare nesteroidiene (AINS) care pot reduce durerea și inflamația. În multe cazuri, medicii ar putea, de asemenea, să pună un pacient la dietă pentru a pierde ceva în greutate, deoarece supraponderalitatea este, de asemenea, asociată cu risc crescut de gută.