Unele dintre beneficiile colinei, un nutrient esențial, includ transportul adecvat al grăsimilor prin organism, dezvoltarea nervilor și creșterea membranelor celulare. Se crede că este importantă și pentru funcționarea creierului și a masei musculare. În general, s-a constatat că colina este importantă atât în dezvoltarea și menținerea organismului sănătos, cât și ca protecție împotriva bolilor.
Beneficiile colinei sunt adesea cele mai marcate la nou-născuți. Acest lucru se datorează în primul rând pentru că bebelușii cresc rapid și au nevoie de o cantitate suficientă de nutrienți esențiali pentru a se dezvolta normal. Toate funcțiile de dezvoltare a celulelor, nervilor și creierului furnizate de acest nutrient esențial sunt de o importanță cheie în acest timp.
Un alt beneficiu al colinei este capacitatea sa de a vindeca și de a proteja ficatul. Nutrientul împiedică acumularea depozitelor de grăsime în ficat, promovând în același timp distribuția sănătoasă a grăsimilor în organism. De asemenea, poate ajuta la prevenirea bolilor hepatice.
Au fost efectuate studii pentru a urmări dovezile că prevenirea pierderii memoriei este un alt beneficiu al colinei. Se crede că beneficiul dovedit al nutrienților în dezvoltarea creierului nou-născutului întărește și creierul îmbătrânit. S-a descoperit că colina are mai puțin succes în restabilirea funcției creierului.
Au fost efectuate alte studii pentru a investiga posibile dovezi că colina poate lupta împotriva altor boli. Există unele soiuri de cancer care pot fi prevenite de nutrient. De asemenea, se crede că poate lupta împotriva bolilor cardiovasculare prin scăderea nivelului de colesterol rău și de homocisteină, care este un aminoacid.
A existat o anumită îngrijorare că mulți oameni nu consumă cantități suficiente de colină din cauza naturii percepute nesănătoase a alimentelor care conțin nutrientul. Mulți medici sugerează să consumați o dietă cu conținut scăzut de grăsimi, care ar exclude alimente precum carnea de vită, ouăle și unturile de nuci care sunt bogate în colină. Acest lucru poate fi deosebit de problematic pentru femeile în postmenopauză, care alăptează și femeile însărcinate care au nevoie de cantități mai mari de nutrienți. Veganii, vegetarienii și persoanele care consumă cantități mari de alcool sunt, de asemenea, expuse riscului de deficiență de colină.
Deși poate fi găsită în suplimente, colina este cel mai bine consumată în alimente. Pe lângă ouă și carne de vită, unele dintre alimentele cu cele mai mari niveluri de nutrienți includ ficatul de vită și laptele cu grăsime. Unele opțiuni cu conținut scăzut de grăsimi cu colină includ conopida, spanacul și fasolea. Există, de asemenea, cereale, cum ar fi amarantul, germenii de grâu și quinoa, care conțin colină.