Suplimentele de usturoi sunt prezentate ca tratamente și remedii pentru sute de afecțiuni. Cu toate acestea, doar unele dintre aceste remedii sunt susținute de cercetări științifice. Un supliment de usturoi ar putea ajuta la reducerea hipertensiunii arteriale, ateroscleroza și prevenirea anumitor tipuri de cancer. Spre deosebire de unele ghiduri de remedii la domiciliu, usturoiul este probabil să nu fie eficient în tratarea colesterolului ridicat, reducerea șanselor de a face cancer de sân sau pulmonar sau tratarea diabetului. Anumite suplimente de usturoi sunt mai puțin eficiente sau nu sunt semnificativ eficiente în comparație cu usturoiul proaspăt. Efectele secundare ale consumului de usturoi pot include respirație urât mirositoare, arsuri la stomac și greață.
Un supliment de usturoi poate fi luat de trei ori pe zi pentru a reduce tensiunea arterială cu până la 8%. Dacă se ia în schimb usturoi proaspăt, este necesar doar un cățel pe zi. Suplimentele de usturoi au, de asemenea, capacitatea de a reduce tensiunea arterială la persoanele care au tensiune arterială normală. Combinate cu alte plante medicinale și medicamente care afectează tensiunea arterială, aceste suplimente pot fi periculoase. Din motive de siguranță, un profesionist din domeniul sănătății trebuie contactat înainte de a încerca să scadă tensiunea arterială cu un supliment de usturoi.
Ateroscleroza este o afecțiune în care arterele unei persoane se întăresc și scad în flexibilitate. Acest lucru se întâmplă de obicei în mod natural pe măsură ce o persoană îmbătrânește, dar poate crește în severitate din cauza alegerilor proaste de dietă, a anumitor condiții de sănătate și a lipsei de exerciții fizice. Usturoiul ajută la menținerea arterelor flexibile, facilitând fluxul sanguin. Bolile de rinichi, accidentul vascular cerebral și hipertensiunea arterială pot fi prevenite prin a avea artere mai flexibile. Pe lângă administrarea unui supliment de usturoi, o persoană ar trebui să evite alimentele grase, să se abțină de la consumul excesiv de alcool și să facă exerciții fizice cel puțin 30 de minute în fiecare zi.
Consumul de usturoi proaspăt reduce riscul de a dezvolta cancer de colon, rectal și stomac. Cercetătorii nu cred că usturoiul sub formă de supliment are același efect. Alte studii sugerează că un supliment de usturoi întărește sistemul imunitar, prevenind oricum aceste tipuri de cancer. În esență, oamenii de știință sunt nehotărâți în această chestiune când vine vorba de suplimente, mai degrabă decât de usturoi proaspăt.
O mulțime de ghiduri de remedii la domiciliu sugerează utilizarea usturoiului în moduri care nu sunt susținute de cercetări științifice. Suplimentele de usturoi nu pot trata diabetul, nu pot preveni cancerul de sân sau nu pot vindeca răceala. Sunt în curs de desfășurare studii pentru a explora și dovedi mai multe beneficii ale unui supliment de usturoi. Până când cercetătorii vin cu dovezi solide, astfel de afecțiuni de sănătate sunt cel mai bine tratate prin consultarea unui profesionist din domeniul sănătății.
Usturoiul proaspăt, mai degrabă decât un supliment de usturoi, este adesea cea mai bună modalitate de a obține toate beneficiile plantei. Dacă trebuie utilizat un supliment de usturoi, persoana ar trebui să evite să cumpere usturoi învechit. Usturoiul învechit este semnificativ mai puțin eficient, deși unii oameni îl preferă din cauza mirosului său mai mic.