Sorgul este un tip de cereale care este cultivat în Statele Unite în primul rând pentru a hrăni animalele, deși este consumat și de oameni din multe alte părți ale lumii. De cele mai multe ori, semințele de sorg cresc cel mai bine în climatul cald și uscat și necesită mai puțină umiditate decât porumbul sau grâul. Ca și în cazul multor culturi, majoritatea semințelor de sorg ar trebui să fie plantate de la începutul până la sfârșitul primăverii, iar plantarea prea devreme sau târziu poate afecta randamentul culturii. De asemenea, semințele ar trebui să fie plantate la adâncimea adecvată a solului și cu suficient spațiu între ele pentru a ajuta la asigurarea germinării și a plantelor sănătoase, deoarece supraaglomerarea poate inhiba creșterea și încuraja bolile. Un alt factor important este utilizarea îngrășământului adecvat, care pentru semințele de sorg ar trebui să conțină un raport ridicat de azot, fosfor și potasiu.
La fel ca multe alte culturi mari de cereale din Statele Unite, sorgul este cultivat cel mai frecvent ca hrană pentru vaci și alte animale. Planta de sorg crește în ciorchini mici asemănătoare meiului și are frunze ierboase ca porumbul. Semințele de sorg sunt însă mai mici decât porumbul și au cerințe diferite. Condițiile optime de creștere pot varia, de asemenea, în funcție de tipul special de semințe de sorg care sunt cultivate. Uneori, fermierii cultivă semințe de sorg în loc de porumb în anotimpurile în care sunt ploi puține și temperaturi foarte calde, deoarece sorgul poate tolera mai bine aceste condiții.
La fel ca majoritatea culturilor alimentare, semințele de sorg sunt plantate primăvara, unele soiuri începând din aprilie, iar altele până la jumătatea lunii iunie. Cel mai bun moment pentru însămânțarea semințelor depinde și de clima regională a zonei de creștere și de temperatura solului la momentul plantării. În general, semințele de sorg în climatele mai reci ar trebui să fie plantate mai târziu în primăvară. Plantarea prea devreme sau prea târziu poate afecta rata de creștere și deseori duce la randamente slabe.
Adâncimea de plantare pentru sorg poate varia în funcție de soiul cultivat, dar este în general de aproximativ 1 inch (2.54 cm). Dacă semințele sunt prea aproape de suprafață, acestea pot fi spălate de ploaie sau expuse la prea multă lumină solară. De asemenea, semințele plantate prea adânc pot să nu crească corespunzător, deoarece este posibil să nu primească suficientă lumină sau umiditate.
Cunoașterea tipului de sol este importantă atunci când alegeți un îngrășământ pentru sorg. O mostră de sol poate fi analizată pentru a determina cantitatea de nutrienți pe care o conține. Apoi trebuie selectat un îngrășământ care furnizează nutrienții care lipsesc. În general, semințele de sorg necesită o cantitate mai mare de azot pentru o creștere optimă.